Nasi Lemak Rendang Ayam. Assalamualaikum dan hye Video kalini aku cuba rasa sesudu dua menu baru daripada mcd iaitu nasi lemak ayam rendang dan mcflurry cendol. terima kasih kerana. Hari raya pertama dah makan lemang dan rendang, jadi hari raya kedua mesti nak makan nasi. Kami sebenarnya memasak nasi minyak dan set ayam masak merah sebanyak dua kali.
Nampaknya Amie tidak punya idea untuk mukadimah hidangan hari ini.
Cuma Amie ingin kongsi menu Nasi Minyak berlauk Rendang Ayam dan Acar Mentah sebagai pelengkap hidangan untuk keluarga kecil kami.
Sama seperti nasi uduk, nasi lemak juga menggunakan santan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Nasi Lemak Rendang Ayam hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Lemak Rendang Ayam!
Bahan-bahan Nasi Lemak Rendang Ayam
- Dibutuhkan 2 cawan of beras basmathi.
- Siapkan 2 of tangkai daun pandan.
- Dibutuhkan 1 of halia sebesar ibu jari.
- Sediakan 1 cawan of santan.
- Siapkan 1 of sudu kecil garam.
- Gunakan of Sambal Tumis.
- Gunakan 7 of sudu besar minyak masak.
- Dibutuhkan 3 ulas of bawang merah besar.
- Sediakan 7 ulas of bawang putih.
- Siapkan 5 of sudu besar cili boh.
- Siapkan 1 of mangkuk kecil air asam jawa.
- Gunakan 2 of sudu kecil garam.
- Gunakan 2-3 of sudu besar gula.
- Siapkan of Rendang Ayam.
- Siapkan 3-4 potong of ayam.
- Diperlukan 2 ulas of bawang merah besar.
- Gunakan 5 ulas of bawang putih.
- Sediakan 1 of halia sebesar ibu jari.
- Siapkan 1 of lengkuas sebesar ibu jari.
- Sediakan 1 batang of serai.
- Siapkan 3 of sudu besar cili boh.
- Siapkan 3 of sudu besar rempah rendang.
- Siapkan 1 of sudu besar kerisik.
- Gunakan 1 of paket santan.
- Siapkan 1 of mangkuk kecil air asam jawa.
- Sediakan 2 of tangkai daun kunyit.
- Dibutuhkan 1 of sudu kecil garam.
- Sediakan 1 of sudu kecil gula atau perasa.
Istilah lemak juga mengacu santan yang membuat nasi menjadi berminyak dan gurih. Selain itu, nasi lemak juga sering dimasak bersama dengan daun pandan. Jadi, aroma khas pandan juga akan terasa. Rendang ayam kampung siap untuk disajikan bersama nasi hangat supaya makin nikmat.
Langkah-langkah membuat Nasi Lemak Rendang Ayam
- Cuci beras sehingga bersih. Masukkan daun pandan, halia dan sesudu garam. Masak dalam periuk nasi separuh masak, barulah dimasukkan santan. Kacau dan biar sehingga masak..
- Untuk sambal tumis, panaskan minyak. Masukkan bawang merah dan putih yang dikisar. Kemudian masukkan cili boh..
- Setelah naik minyak, masukkan air asam jawa dan tunggu lagi sehingga pecah minyak. Akhir sekali perasakan dengan gula dan garam..
- Untuk rendang ayam pula, tumis bawang merah, bawang putih, halia, serai dan lengkuas yang dikisar. Kemudian masukkan cili boh. Setelah pecah minyak, masukkan rempah rendang..
- Selepas semua rempah sebati, masukkan ayam, air asam jawa dan kerisik..
- Masukkan bancuhan santan paket atau santan segar. Sentiasa kacau supaya santan tidak berketul. Akhir sekali masukkan daun kunyit yang dicencang. Perasakan dengan garam dan gula atau serbuk perasa. Kacau sehingga masak. Siap!.
Hal ini karena tanpa santan menyebabkan rendang ayam ini tidak mengandung terlalu banyak lemak. Maka cocok sekali dikonsumsi untuk diet menurunkan berat badan, dan diet untuk mengurangi kolesterol. Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan. Cara memasak rendang ayam: Potong ayam yang sudah dibersihkan menjadi beberapa bagian sesuai dengan keinginan.