Resep: yang Gurih! Rendang Pedas Ayam Bersama Kulat Sisir #MAHN

Rendang Pedas Ayam Bersama Kulat Sisir #MAHN.

Teman-teman dapat menyiapkan Rendang Pedas Ayam Bersama Kulat Sisir #MAHN hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Pedas Ayam Bersama Kulat Sisir #MAHN!

Bahan-bahan Rendang Pedas Ayam Bersama Kulat Sisir #MAHN

1. Gunakan of Sekilo ayam dipotong, dicuci bersih.
2. Dibutuhkan of Sekotak santan Kara/nk guna santan fresh pun boleh.
3. Diperlukan of Sebungkus kecil kerisik/dlm 2 sudu besar.
4. Diperlukan of Setengah mangkok cili kering kisar/boleh ikut pedas yg suka.
5. Siapkan of Boleh tambah cilipadi jika suka pedas lg.
6. Diperlukan of Semangkok kulat sisir yg sudah dibasuh bersih.
7. Sediakan of Bhn kisar:.
8. Sediakan 3 of btg serai/kalau kecil boleh lebihkan.
9. Gunakan 2 of biji bwg besar.
10. Siapkan 1 ulas of bwg putih.
11. Dibutuhkan of halia sebesar ibu jari.
12. Siapkan of lengkuas muda sedikit.
13. Siapkan of Kunyit hidup sedikit/kunyit serbuk pun boleh juga.
14. Siapkan 1 of sudu kecil biji ketumbar.
15. Siapkan 1 of sudu kecil biji jintan manis.
16. Siapkan 1 of sudu kecil biji jintan putih.
17. Diperlukan of Kisar halus semuanya.
18. Siapkan 1 of sudu besar serbuk pati ayam/1 kiub ayam pun boleh juga.
19. Dibutuhkan Sedikit of garam kasar/garam halus.
20. Dibutuhkan Sedikit of gula.
21. Dibutuhkan Sedikit of asam keping.
22. Sediakan Daun of kunyit dan daun limau purut utk wangikan lg rendang.

Cara memasak Rendang Pedas Ayam Bersama Kulat Sisir #MAHN

1. Sediakan bhn2 secukupnya..
2. Biji ketumbar jintan manis jintan putih dibasuh bersih.Sangaikan sekejap dan tumbuk/kisar halus.
3. Kulat sisir td ditumbuk tumbuk manja sekejap yer.Tujuannya bg ia pecah2 sedikit..
4. Bwg serai lengkuas halia dan serbuk rempah yg ditumbuk td dikisar halus sebati..
5. Panaskan kuali dgn sedikit minyak,tumiskan bhn kisar dgn cili kisar td.Tutup kuali,sesekali kacau supaya tidak hangit..
6. Masukkan kerisik..masak sampai pecah minyak..
7. Bila sudah pecah minyak,masukkan kulat sisir tadi serta sekotak santan.Masukkan sekotak air,sukat ikut kotak santan td.Kacau rata..
8. Masukkan ayam dan sedikit asam keping(ikut msm yg suka)kacau rata.Tutup semula.Masak hingga mendidih.Sekali sekala kacau supaya tidak hangit yer..
9. Bila mendidih,perasakan dgn serbuk pati ayam sedikit garam dan sedikit gula.Kacau rata dan masak lg..
10. Masukkan daun kunyit yg dihiris halus serta daun limau purut yg telah dipotong.Masak hingga sedikit pekat.Jika suka berkuah biar berkuah.Rasa apa yg kurang,tambah apa yg patut.Siap, tutup api.Bolehlah dihidangkan..
11. Sedia dimakan bersama nasi putih,lemang dan ketupat.Selamat mencuba.Resepi yg sedap dikongsi bersama.😊.