Resep: yang Gurih! Rendang Ayam

Rendang Ayam.

Kamu dapat menghidangkan Rendang Ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Ayam yuk!

Bahan-bahan Rendang Ayam

1. Dibutuhkan 1 of ekor ayam - di potong kecil.
2. Siapkan 5 of biji bawang putih*.
3. Gunakan 10 of biji bawang merah*.
4. Diperlukan 3 cm of kunyit hidup*.
5. Sediakan 3 cm of lengkuas*.
6. Gunakan 3 cm of halia*.
7. Sediakan of ketumbar/jintan manis/jintan putih-sagai*.
8. Dibutuhkan 3 of sudu cili kering - dikisar.
9. Siapkan 2 batang of serai - dititik.
10. Siapkan of santan.
11. Gunakan of kerisik.
12. Diperlukan of asam keping/gula melaka.
13. Dibutuhkan daun of kunyit - di racik halus.

Cara membuat Rendang Ayam

1. Kisar bahan bertanda*. Panaskan minyak masukan serai yg dititik. Masukan semua bahan kisar. Masak hingga garing. Masukkan cili kering dan di masak lagi hingga garing dan pecah minyak..
2. Masukkan ayam dan santan. Kemudian masukkan asam keping gula melaka garam. Akhir sekali masukkan kerisik. Masak hingga ayam betul2 empuk dengan menggunakan api kecil. Masukan daun kunyit. Masak hingga terbit minyak. Siap.