Resep: yang Enak! Rendang Ayam

Rendang Ayam.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Rendang Ayam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Ayam yuk!

Bahan Rendang Ayam

1. Gunakan 1 of ekor ayam.
2. Siapkan 3 of biji bawang merah besar.
3. Diperlukan 6 ulas of bawang putih.
4. Diperlukan 4 of inci lengkuas.
5. Diperlukan of Kunyit hidup (sebesar Ibu jari).
6. Dibutuhkan of Halia (sedikit sahaja).
7. Sediakan 3 batang of serai.
8. Dibutuhkan 1/2 cawan of cili kisar.
9. Diperlukan 2 of sudu besar Serbuk ketumbar.
10. Dibutuhkan 1 of sudu besar Serbuk jintan manis.
11. Diperlukan 1 of sudu besar Serbuk jintan putih.
12. Siapkan 1 batang of kayu manis.
13. Diperlukan 3 of biji Bunga lawang.
14. Siapkan 4 of biji buah pelaga.
15. Siapkan 3 helai of daun kunyit hidup.
16. Sediakan 3 helai of daun limau purut.
17. Siapkan 1 1/2 kotak of santan.
18. Diperlukan 2 cawan of air suam.
19. Gunakan 4 of sudu besar kerisik.
20. Siapkan of Garam (secukupnya).
21. Diperlukan of Gula (secukupnya.Saya guna gula Melaka).
22. Sediakan of Minyak (untuk menumis).

Cara memasak Rendang Ayam

1. Sediakan bahan-bahan.Ayam dibasuh dan di toskan.Kisar serai,bawang merah,bawang putih,halia,kunyit hidup dan lengkuas bersama sedikit air..
2. Panaskan minyak,masukkan kayu manis,biji pelaga dan bunga lawang.Kemudian masukkan bahan yang dikisar dan juga cili kisar.Tumis sehingga kering dan terbit minyak.Masukkan pula serbuk ketumbar,jintan manis dan jintan putih.Gaul sebati..
3. Masukkan ayam,daun limau purut dan daun kunyit.Gaul rata kemudian masukkan kerisik,santan dan air suam..
4. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.Perlahankan api (sederhana besar).Masak sehingga kuah menjadi pekat dan ayam benar-benar masak..