Resep: Kekinian Rendang Pedas Ayam

Rendang Pedas Ayam.

Kalian dapat membuat Rendang Pedas Ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Pedas Ayam yuk!

Bahan Rendang Pedas Ayam

1. Dibutuhkan 1 of ekor ayam dipotong 12.
2. Dibutuhkan 1 kotak of kecil santan Kara.
3. Gunakan 2 sudu makan of kerisik.
4. Siapkan 2 keping of asam gelugor.
5. Siapkan 1 keping of gula melaka.
6. Dibutuhkan 2 helai of daun kunyit.
7. Gunakan 2 helai of daun limau purut.
8. Sediakan 1 cawan of air.
9. Dibutuhkan 3 sudu makan of minyak.
10. Diperlukan 1 sudu teh of garam (secukup rasa).
11. Siapkan of Bahan A - Dikisar.
12. Siapkan 10 of tangkai cili kering.
13. Diperlukan 15 of tangkai cili api (boleh ditambah atau dikurangkan).
14. Sediakan 5 batang of serai.
15. Dibutuhkan 2 of ketul kunyit.
16. Diperlukan 2 of inci halia.
17. Sediakan 2 of inci lengkuas.
18. Dibutuhkan 1 of labu bawang besar.
19. Siapkan 3 ulas of bawang putih.

Cara memasak Rendang Pedas Ayam

1. Sediakan bahan-bahan. Kisar bahan A..
2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga terbit minyak..
3. Masukkan ayam..
4. Masukkan santan dan air..
5. Bila dah agak pekat, masukkan gula melaka, kerisik dan asam gelugor..
6. Masukkan daun kunyit dan daun limau. Masak hingga agak kering..
7. Perasakan garam. Dah siap..