Resep: Anti Ribet! Pulut Kuning & Rendang Ayam

Pulut Kuning & Rendang Ayam. Saya pernah beli Pulut Kuning dan Rendang yang dijual oleh Zarina Zainuddin. Saya kagum melihat kegigihan beliau berniaga pulut kuning demi menyara keluarga. '. /* Most common used flex styles*/. /* Basic flexbox reverse styles */. /* Flexbox alignment */. /* Non-flexbox positioning helper styles */. Cuci beras pulut dahulu sehingga bersih.

Pulut kuning merupakan sejenis sajian istimewa bagi orang-orang Melayu. Ia merupakan pulut yang dimasak dengan sedikit serbuk kunyit sebagai pewarna. Biasanya ia dimakan dengan gulai atau, rendang ayam, atau daging pada majlis keramaian, seperti hari perkahwinan, kenduri kesyukuran. Kalian dapat menghidangkan Pulut Kuning & Rendang Ayam hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pulut Kuning & Rendang Ayam!

Bahan Pulut Kuning & Rendang Ayam

1. Gunakan of Pulut Kuning.
2. Diperlukan of 💛 1kg beras pulut.
3. Sediakan of 💛 1 sudu bsr serbuk kunyit.
4. Diperlukan of 💛 3 keping asam gelugur.
5. Sediakan of 💛 air secukupnya utk rendam pulut.
6. Sediakan of 💛 2 cawan santan sederhana pekat*.
7. Dibutuhkan of 💛 1 1/2 sudu teh garam halus*.
8. Siapkan of 💛 1/2 sudu bsr gula*.
9. Sediakan of (bahan2 bertanda * di kacau bersama).
10. Sediakan of 💛 3 helai daun pandan-di potong kecil.
11. Gunakan of Rendang Ayam.
12. Diperlukan of 🍗 1 ekor ayam-di potong kecil.
13. Diperlukan of 🍗 8 biji bawang merah*.
14. Siapkan of 🍗 5 ulas bawang putih*.
15. Diperlukan of 🍗 1 inci halia*.
16. Siapkan of 🍗 1 inci lengkuas*.
17. Diperlukan of 🍗 1 inci kunyit*.
18. Siapkan of 🍗 3 batang serai*.
19. Dibutuhkan of (bahan2 bertanda * di blend halus).
20. Gunakan of 🍗 3 sudu bsr cili kisar/cili boh.
21. Diperlukan of 🍗 3 batang serai-diketuk.
22. Diperlukan of 🍗 1 cawan santan pekat.
23. Diperlukan of 🍗 1 cawan air.
24. Dibutuhkan of 🍗 3/4 cawan kerisik.
25. Dibutuhkan of 🍗 gula & garam secukup rasa.
26. Dibutuhkan of 🍗 2 helai daun kunyit-dihiris halus.
27. Sediakan of 🍗 4 helai daun limau purut-di hiris halus.

Resepi pulut kuning yang tak susah sangat untuk dimasak. Kunci utama kesedapannya ialah gunakan santan pekat yang segar dan bancuh bersama garam sehingga masin dan bangkit lemaknya. Contact Pulut Kuning Royale on Messenger. Pulut kuning merupakan menu tradisi rakyat Malaysia.

Langkah-langkah memasak Pulut Kuning & Rendang Ayam

1. (Pulut Kuning) Basuh pulut, rendam dgn air bersama serbuk kunyit & asam gelugur semalaman. Kemudian toskan.
2. Letak sedikit daun pandan di dlm pengukus & tuang pulut. Buat lubang supaya wap dpt naik ke atas utk masak pulut. Tabur lagi dgn daun pandan. Kukus 20 minit.
3. Setelah 20 minit, keluarkan pulut drp pengukus & masukkan ke dlm besen. Tuang santan & arung dgn pulut hingga sebati. Biar seketika supaya santan menyerap ke dlm pulut..
4. Kukus pulut semula selama 20 minit sehingga masak & berkilat sambil di balik2kan rata.
5. (Rendang Ayam) Tumis bahan2 blend, cili kisar & serai yg di ketuk hingga naik bau & pecah minyak..
6. Masukkan ayam & kacau rata. Masukkan pula santan. Biar mendidih & kacau hingga ayam masak.
7. Masukkan kerisik, garam & gula. Kacau hingga ayam empuk & kuah agak kering, baru masukkan daun kunyit & daun limau. Kacau lagi hingga kuah kering sedikit.

Kebiasaanya menjadi pelengkap majlis-majlis keraian seperti majlis bertunang, pekahwinan, perayaan dan sebagainya. Bercadang nak masak pulut kuning yang masak guna rice cooker untuk sarapan esok? Resipi pulut kuning perkongsian saudari Nazra Queen ni anda boleh cuba. Sangat mudah dan tak perlu kukus pun. Pulut kuning merupakan sejenis sajian istimewa bagi orang-orang Melayu.