RENDANG AYAM untuk PULUT KUNING. Resepi pulut kuning rendang ayam dan rendang daging adalah gandingan yang sangat sedap dan sesuai disajikan untuk majlis apa saja atau dimakan sendiri di rumah. Keenakan pulut dan rendang terbukti menyelerakan apabila sering menjadi pilihan ramai untuk hidangan atau dibuat gubahan. Amazing Malaysian-Indonesian chicken rendang with spices and coconut milk.
Saya kagum melihat kegigihan beliau berniaga pulut kuning demi menyara keluarga.
Rendang ayam ini telah dibuat sedikit modifikasi.
Tunggukan bila saya update blog untuk resepi dan juga video penyediaannnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak RENDANG AYAM untuk PULUT KUNING hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin RENDANG AYAM untuk PULUT KUNING yuk!
Bahan RENDANG AYAM untuk PULUT KUNING
- Gunakan of Bahan Tumis.
- Sediakan 3 of biji bawang besar.
- Diperlukan 1 of labu bawang putih.
- Siapkan 4 of biji kunyit hidup.
- Siapkan 2 inchi of halia.
- Dibutuhkan 1 1/2 of lnchi lengkuas.
- Siapkan 5-6 batang of serai.
- Siapkan 30 of btg cili kering.
- Dibutuhkan 1 of sudu ketumbar.
- Sediakan 1 of sudu jintan manis.
- Gunakan 3 of paket serbuk rendang babas.
- Dibutuhkan of Bahan Perangat Bau.
- Gunakan 3 of btg kayu manis.
- Dibutuhkan 4 keping of bunga lawang.
- Gunakan 4-6 of biji buah pelaga.
- Siapkan 4 of biji bunga cengkih.
- Sediakan of Bahan Pelemak Cara.
- Sediakan 2 kotak of santan kara.
- Siapkan 3 of paket kecil kerisik (nenek kata klo nak lg sedap tmbh bnyk sikit kerisik).
- Sediakan of Bahan Pembangkit Selera.
- Sediakan 10-15 helai of daun limau purut (dibuang tulang tengah).
- Diperlukan 3 helai of daun kunyit (hiris).
- Gunakan 3 keping of asam keping.
- Sediakan of Bahan Penyedap Rasa.
- Diperlukan of garam,.
- Gunakan of gula,.
- Dibutuhkan of cukup rase,.
- Sediakan of aji (optional),.
- Diperlukan 1/2 of biji gula melaka.
Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan masakan ini sememangya telah berminyak. Kedua, untuk pastikan rendang ayam lambat basi. Resipi Pulut Kuning dan Rendang Daging yang sangat mudah dan memang sedap.
Cara membuat RENDANG AYAM untuk PULUT KUNING
- 1. panaskan minyak dan masokkan bahan perangat bau sampai naik bau..
- 2. kemudian masokan bahan tumis dan tumis sehinga garing dan naik minyak(hati2 minyak merecik2 hawau😂).
- 3. masokkan asam keping,gula merah dan kerisik. (time ni if nak masok bahan penyedap rase pun bole sbb bg serap kat ayam pasni).
- 4. masokkan ayam dan gaul rata dan tgk ayam da agak masak, campakkan daun limau..
- 5. kemudian masokkan santan dan gaul rata sehingga sebati. (kuah rendang mengikut selera anda if nak kering tunggu sehinga kering if nak basah2 acah kuah pekat2 gitu boleh la tutup api time da likat.).
- 6. sebelum tutup api ejas la rasa dan letak daun kunyit yg telah dihiris.
- 7. RENDANG AYAM issss doneee ✅.
Panaskan pengukus sambil susun daun pandan di atas pengukus. Bau pulut kuning akan jadi lagi sedap. Letak beras pulut atas daun pandan dan kukus. Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan.