Rendang Ayam Opah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Rendang Ayam Opah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Ayam Opah yuk!
Bahan-bahan Rendang Ayam Opah
- Gunakan 1 of ekor ayam.
- Sediakan 2 cawan of santan.
- Gunakan 2 of sudu kerisik.
- Sediakan 2 helai of daun kunyit diracik halus minyak untuk menumis.
- Siapkan of garam & gula secukup rasa.
- Gunakan of BAHAN - BAHAN DIKISAR.
- Dibutuhkan 21 batang of cili kering.
- Siapkan 2 of labu bawang besar.
- Dibutuhkan 4 of ketul kunyit hidup.
- Siapkan 1 of sudu ketumbar.
- Siapkan 2 of biji buah keras.
- Dibutuhkan 4 batang of serai.
- Gunakan 3 of inci halia.
- Gunakan 3 of inci lengkuas.
Langkah-langkah memasak Rendang Ayam Opah
- Tumis bahan dikisar hingga naik bau dan pecah minyak..
- Masukkan santan dan ayam, gaul rata.
- Tutup kuali dengan tudung kukus biarkan sebentar. Guna api kecil..
- Masukkan kerisik kacau rata. Teruskan memasak sampai kuah agak kering dan pecah minyak. Masukkan daun kunyit yang telah di hiris halus. Kacau lagi. Perasakan dengan garam gula. Boleh la padamkan api..
- Siap untuk dihidang. Sedap dimakan dengan ketupat palas, nasi, roti.. 😊.