Rendang Ayam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Rendang Ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Ayam yuk!
Bahan Rendang Ayam
- Dibutuhkan 1 1/2 of ekor ayam dipotong 14.
- Diperlukan 5 of biji bawang besar.
- Sediakan 5 ulas of bawang putih.
- Diperlukan 1 1/2 of inci halia.
- Diperlukan 1 of inci lengkuas.
- Siapkan 20 of biji cili api (boleh tambah jika nak pedas).
- Siapkan 4 of sudu besar cili boh.
- Siapkan 1 of inci kunyit hidup.
- Dibutuhkan 3 helai of daun kunyit.
- Siapkan 3 batang of serai.
- Gunakan 500 ml of santan segar.
- Gunakan 250 ml of air.
- Dibutuhkan 1/2 keping of gula nissan.
- Diperlukan 2 of sudu besar kerisik.
- Dibutuhkan 3 keping of asam keping.
- Diperlukan 2 of senduk minyak masak.
- Dibutuhkan 2 sudu teh of garam.
- Diperlukan 1 sudu teh of ajinomoto.
- Siapkan 2 of kiub pati ayam.
Cara memasak Rendang Ayam
- Bersih kan ayam. Blend bawang besar, bawang putih, halia dan lengkuas. Tambah minyak masak dan sedikit air. Kunyit hidup akak tumbuk..
- Tuang bahan kisar dan tumbuk ke dalam kuali.Masak sehingga naik bau..
- Masukkan cili boh, dan serai. Tumis seketika..
- Masukkan pula santan, air, asam keping dan kerisik..
- Apabila dh menggelegak, masukkan ayam. Kacau sekali sekala untuk elakkan berkerak..
- Akhir sekali masukkan garam,ajinomoto dan kiub ayam. Tabur kan daun kunyit. Gaul sebati..
- Apabila dh masak, boleh la dihidang..