Resep: yang Enak! Rendang Ayam Cili Padi

Rendang Ayam Cili Padi.

Teman-teman dapat menyiapkan Rendang Ayam Cili Padi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Ayam Cili Padi yuk!

Bahan-bahan Rendang Ayam Cili Padi

1. Siapkan 1 of ekor ayam.
2. Siapkan 1 kotak of santan.
3. Diperlukan 5 batang of serai.
4. Sediakan 7 of biji bawang kecil.
5. Siapkan 5 ulas of bawang putih.
6. Gunakan of Sehelai daun kunyit.
7. Dibutuhkan 2 helai of daun limau purut-koyak2kan saja.
8. Sediakan 20 batang of Cili padi (kalau nak lagi pedas tambah lagi).
9. Siapkan 1 of inci halia.
10. Diperlukan 1 of inci kunyit hidup.
11. Dibutuhkan 1 of inci lengkuas.
12. Dibutuhkan 2 sudu teh of garam.
13. Diperlukan 1 cawan of minyak masak.

Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Cili Padi

1. Cili api, kunyit, halia, 2 batang serai, 3 biji bawang merah, 2 ulas bawang putih - blend hancur..
2. 2 batang serai, daun kunyit, bawang merah, bawang putih yg lebih tadi hiris halus. Ketuk lengkuas dan serai yg lagi sebatang..
3. Panaskan 1 cawan minyak masak. Tumis bahan-bahan yang dihiris, bersama lengkuas dan serai yg diketuk tadi (kecuali kunyit dan daun limau). Bila bahan2 tu dah naik bau, dah pecah minyak masukkan ayam. Kecutkan ayam bersama bahan2 tu, tambah air 1 cawan. Masukkan garam.
4. Masykkan santan. Kacau-kacaukan hingga sebati. Tambah air 2 cawan. Masak hingga hampir kering..
5. Masukkan daun kunyit dan daun limau purut. Gaul-gaul dan biarkan hingga kuah kering sikit. (Ikut kalau suka basah/berkuah-saya suka berkuah nak makan dengan nasi impit). Tutup api dan hidangkan..