Cara Membuat yang Gurih! Lontong Berkuah Lodeh Bersama Rendang Ayam ala Gyna

Delicious, Fresh and Tasty.

Lontong Berkuah Lodeh Bersama Rendang Ayam ala Gyna. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong sayur. Kali ni special sikit sebab Naim Daniel akan masak makanan wajib di pagi raya - Rendang Ayam & Kuah Lontong.

Lontong Berkuah Lodeh Bersama Rendang Ayam ala Gyna Lontong sayur ini dipadu dengan kuah aneka sayur dan ayam rendang plus kacang merah serta tauco cabe hijau. Kalau ada pun ala kadar aje bahan isi dalamnya. Kuah lak cair tak rasa apa! Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Lontong Berkuah Lodeh Bersama Rendang Ayam ala Gyna hanya dengan menggunakan 42 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lontong Berkuah Lodeh Bersama Rendang Ayam ala Gyna yuk!

Bahan Lontong Berkuah Lodeh Bersama Rendang Ayam ala Gyna

  1. Sediakan of (Bahan-Bahan Lontong).
  2. Diperlukan 3 cawan of beras (rendam dan tos air).
  3. Siapkan of Helaian daun pisang (di layur atas api).
  4. Dibutuhkan 3 liter of air.
  5. Siapkan 1 of sudu kecil garam.
  6. Dibutuhkan of (Bahan-Bahan Kuah Lodeh).
  7. Dibutuhkan 6 of biji bawang merah kecil.
  8. Siapkan 5 ulas of bawang putih.
  9. Siapkan 2 batang of serai (ditumbuk hancur).
  10. Dibutuhkan 15 of ekor udang segar.
  11. Dibutuhkan 1 cawan of kubis bunga.
  12. Sediakan 10 batang of putik jagung (dihiris).
  13. Siapkan 1 batang of lobak merah (dihiris).
  14. Gunakan 4 batang of kacang panjang (dihiris).
  15. Gunakan 1/4 of biji kubis (dihiris).
  16. Gunakan 1 batang of cili besar merah (dihiris).
  17. Diperlukan 1 of biji tempe (dipotong dadu).
  18. Dibutuhkan 8 of biji tofu pok (potong 2).
  19. Siapkan of segenggam Suhun (rendam & tos).
  20. Diperlukan 400 ml of santan pekat.
  21. Siapkan 5 cawan of air.
  22. Siapkan 1/2 cawan of minyak untuk menumis.
  23. Gunakan of (Bahan Rendang Ayam).
  24. Siapkan 1 of ekor ayam (dipotong, basuh & tos).
  25. Siapkan 3 of biji bawang merah besar.
  26. Sediakan 6 ulas of bawang putih.
  27. Siapkan 4 of inci lengkuas.
  28. Dibutuhkan 2 of inci Kunyit hidup.
  29. Dibutuhkan 1 of inci halia.
  30. Dibutuhkan 3 batang of serai.
  31. Sediakan 1/2 cawan of cili kisar.
  32. Diperlukan 2 of sudu besar Serbuk ketumbar.
  33. Dibutuhkan 1 of sudu besar Serbuk jintan manis.
  34. Diperlukan 1 of sudu besar Serbuk jintan putih.
  35. Sediakan 3 helai of daun kunyit hidup.
  36. Sediakan 3 helai of daun limau purut.
  37. Sediakan 300 ml of santan pekat.
  38. Diperlukan 2 cawan of air suam.
  39. Siapkan 4 of sudu besar kerisik.
  40. Diperlukan 2 of sudu kecil Garam.
  41. Diperlukan 2 of sudu besar Gula Melaka.
  42. Diperlukan 1 cawan of Minyak (untuk menumis).

Keciwa ajer nanti… Akhirnya buat sendiri aje Lontong Kuah Lodeh yang sedap tapi mudah style Nina. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Tetapi walaupun begitu hasil masakan ayam ini sangta menggugah selera dna bikin nambah lagi.

Cara membuat Lontong Berkuah Lodeh Bersama Rendang Ayam ala Gyna

  1. Beras di basuh kemudian direndam lebih kurang 3 jam dan di tos air. Daun pisang dilayur. Gulung daun pisang dan bentukkan silinder. Ikat hujung gulungan. Isi beras 1/2 dari gulungan itu kemudian ikat ketat hujungnya..
  2. Tuangkan air dan masukkan garam. Mulakan proses merebus. Pastikan air mencukupi. Jika air berkurangan, boleh tambahkan air panas. Lontong direbus sekurang - kurang 3 hingga 4 jam. Bila sudah siap direbus, toskan air. Susun tegak di dalam raga. Biarkan sejuk..
  3. Sementara itu, kita sediakan kuah lodeh. Kisar bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak kemudian tumis bahan yang dikisar bersama serai sehingga naik bau dan sedikit garing. Masukkan udang segar, sayur-sayuran dan juga tempe. Tuangkan air, masukkan garam dan serbuk kunyit kemudian gaul rata. Biarkan sayur menjadi lembut..
  4. Bila sayur mulai lembut, tuangkan santan kemudian masukkan suhun yang telah direndam dan ditoskan. Biarkan menggelegak. Akhir sekali masukkan tofu pok. Siap!!.
  5. Untuk menyediakan Rendang pula. Kisar bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, halia dan kunyit hidup. Panaskan minyak, tumiskan bahan yang dikisar sehingga terbit minyak. Masukkan serbuk jintan manis, jintan putih dan ketumbar. Gaul rata kemudian masukkan ayam. Gaul sebati kemudian Masukkan daun limau purut. Tuangkan santan,air suam,garam,gula serta kerisik. Biarkan ayam masak, minyak terbit. Akhir sekali tabur kan daun kunyit. Gaul rata. Siap!!.

Hidangan lontong dan kuah lodeh sering menjadi pilihan bagi menu sarapan mahupun hidangan di Hari Raya. Ditambah pula apabila dipadankan dengan sambal ikan bilis. Untuk menjadikan lebih sedap, boleh ditaburkan bersama tempe goreng rangup dan ikan bilis goreng. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah Panaskan minyak dan tumis rempah penumis bersama bahan hiris serta serai sehingga wangi.