Rendang ayam cara saya. Saya ada sediakan video rendang ayam kat atas ni. Bahan-bahan rendang ayam: Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi.
Di indonesia pasti tidak asing dengan masakan rendang,pada kali ini saya akan membahas cara masak rendang ayam.
Rendang atau Randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah.
Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang diolah dan mencampurkannya dengan santan kelapa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Rendang ayam cara saya hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang ayam cara saya!
Bahan-bahan Rendang ayam cara saya
- Gunakan of Ayam seekor.
- Dibutuhkan of Lada kering direndam buang biji.
- Siapkan of Bawang merah 3 biji (yang besar).
- Siapkan of Bawang putih 5 biji.
- Gunakan of Halia sebesar ibu jari.
- Sediakan of Lengkuas sebesar ibu jari.
- Gunakan of Kerisik.
- Siapkan of Santan.
- Dibutuhkan of Serai 2 batang (di titik).
Rendang ni ada macam-macam jenis juga sebenarnya, tapi untuk bahan utama biasanya orang gunakan ayam atau daging sahaja. Tapi jangan tak tau ada juga rendang ikan, cuma kurang popular sedikit berbanding ayam dan daging. Untuk kali ini, saya akan kongsikan dengan anda resepi rendang ayam yang biasa dulu. Juga ada mengikut resepi sesetengah negeri yang mana ia mempunyai cara memasak yang berbeza sebagai contoh di negeri sembilan membuat versi rendang masak cili padi.
Cara memasak Rendang ayam cara saya
- Cuci ayam dan toskan..
- Blender bahan bertanda *..
- Panaskan minyak tumis 4 sekawan, masukan bahan blender dqan serai. Masak hingga pecah minyak..
- Masukkan ayam kacau rata. Biarkan sekejap dan masukkan air paras ayam. Biarkan hingga menggelegak. Kalau nak buat kering tak perlu letak air,letak santan terus..
- Masukkan pula kerisik. Akhir sekali masukkan santan, garam dan gula secukup rasa. Kacau rata dan siap..
- Saya suka berkuah sikit rendang nie sebab anak² suka makan dengan nasi selain makan dengan ketupat..
Yang pasti semuanya mempunyai keistimewaan dan kesedapannya yang tersendiri. Saya nak kongsikan resepi Rendang Ayam mudah dan ringkas. Walaupun ringkas, memang sedap dan rasa keaslian rendang warisan zaman berzaman. Ohh bangga la weihhh sebab rendang ayam saya menjadi. Pertama kali seumur hidup masak rendang ayam tau. haha.