Rendang Ayam Tanpa Santan Simple 😋.
Sobat dapat membuat Rendang Ayam Tanpa Santan Simple 😋 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Ayam Tanpa Santan Simple 😋!
Bahan-bahan Rendang Ayam Tanpa Santan Simple 😋
- Sediakan 5-6 of ketul Ayam (cuci bersih).
- Gunakan 6 of biji Bawang Merah**.
- Sediakan 2 of biji Bawang Besar**.
- Diperlukan 4 ulas of Bawang Putih**.
- Gunakan 2 of inci Kunyit Hidup**.
- Siapkan 1 1/2 of inci Lengkuas**.
- Gunakan 4 batang of Serai (potong halus)**.
- Gunakan 2-3 of sdb Cili Kisar (boleh adjust ikut tahap kepedasan anda).
- Diperlukan 1-2 of sdb Kerisik.
- Siapkan 2 keping of Asam Keping.
- Sediakan 2 helai of Daun Limau Purut.
- Sediakan 1-2 helai of Daun Kunyit (racik halus).
- Diperlukan of Garam.
- Sediakan of Gula.
- Dibutuhkan of Minyak Masak.
Cara membuat Rendang Ayam Tanpa Santan Simple 😋
- Kisar bahan² yang bertanda ** terlebih dahulu kemudian ketepikan sebentar. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali tunggu hingga minyak panas..
- Bila minyak dah panas masukkan bahan kisar tadi bersama cili kisar. Tumis hingga pecah minyak dengan api sederhana..
- Kemudian masukkan ayam dan kacau hingga sebati. Boleh tambah air sedikit jika kuah terlalu kering atau pekat. Masukkan pula kerisik, asam keping dan daun limau purut. Biarkan sedikit mendidih dengan api sederhana..
- Bila dah mendidih sedikit masukkan garam dan gula secukup rasa. Masukkan pula hirisan daun kunyit yang sudah diracik halus. Kacau dan biarkan rendang ayam masak hingga mendidih..
- Dah siap!! Boleh dihidang bersama nasi putih panas², nasi impit atau ketupat. Selamat mencuba 😋😋😋.
- Nota:.
- 1. Jika nak kuah banyak boleh tambah air atau nak kering biarkan kuah sedikit mengering dengan api sederhana kecil..
- 2. Untuk mengelakkan kuah rendang menjadi terlalu masam, keluarkan asam keping sebelum masukkan hirisan daun kunyit..