Cara Menyajikan yang Renyah! Rendang Ayam

Rendang Ayam.

Sobat dapat menghidangkan Rendang Ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Ayam!

Bahan Rendang Ayam

1. Gunakan 4 of Ayam sukuan belakang (thigh + peha) dipotong.
2. Diperlukan 1 kotak of kecil santan.
3. Siapkan 2 keping of asam gelugor.
4. Siapkan 1 of sudu besar kerisik.
5. Dibutuhkan of Setengah keping nise / gula melaka.
6. Siapkan of Garam secukupnya.
7. Dibutuhkan Daun of kunyit dihiris halus.
8. Siapkan Daun of limau purut.
9. Gunakan of Bahagian Kisar Halus.
10. Dibutuhkan 1 of biji bawang merah.
11. Siapkan 5 of biji bawang merah kecil.
12. Diperlukan 3 ulas of bawang putih.
13. Dibutuhkan of Setengah inci halia.
14. Sediakan of Setengah inci lengkuas.
15. Dibutuhkan 1 of inci kunyit hidup.
16. Diperlukan 3 batang of serai.
17. Sediakan 1 of setengah senduk cili kisar.

Cara memasak Rendang Ayam

1. Panaskan sedikit minyak. Semua bahan kisar ditumis sehingga pecah minyak. Setelah itu, masukkan ayam. Biarkan ayam sedikit kecut dan masak. Masukkan gula melaka. Gaul sebati..
2. Setelah gula melaka cair. Masukkan santan sekotak kecil. Sentiasa kacau supaya santan tak berketul. Tambahkan asam gelugor dan daun limau purut. Sentiasa kacau..
3. Setelah ayam sudah sedikit empuk. Tambahkan kerisik. Masukkan sedikit garam dan serbuk perasa. Setelah kuah agak kering sedikit. Akhir sekali masukkan daun kunyit. Sedia untuk dihidangkan..