Rendang Ayam Cili Api. Tak perlu nak blender bawang, cili. Memang mudah, cepat dan senang dengan Produk-produk Auntie TIM. Nah, untuk Anda yang ingin membuatnya, berikut dibawah ini adalah resep sederhananya.
Rendang merupakan menu khas Minangkabau berupa olahan daging dengan bumbunya yang lezat dan memiliki cita rasa unik.
Tidak heran jika menu ini disukai oleh banyak orang.
Masak Apa Masak Mystyle Rendang Ayam Kampung Rendang Ayam Cili Padi (cara saya) Ayam Masak Merah
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Rendang Ayam Cili Api hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Ayam Cili Api!
Bahan-bahan Rendang Ayam Cili Api
- Sediakan 1/2 of ekor ayam.
- Gunakan 10 of biji cili api (ikut kepedasan yg kita mahukan)*.
- Dibutuhkan 2 ulas of bwg putih*.
- Dibutuhkan 2 of biji bwg merah*.
- Siapkan 1 of inci kunyit*.
- Gunakan 2 of btg serai titik.
- Siapkan 2 of cwn santan pekat.
- Sediakan 2 of cwn air.
- Diperlukan 1 keping of asam keping.
- Siapkan 2 of sdk garam.
Ala Kenduri Special Resipi Rendang Ayam Simple.( Jom cuba resepi rendang ayam ini. Kalau dengar tentang rendang ayam sudah tentunya akan mengingatkan kita tentang hari raya. Masukkan lengkuas dan kunyit yg ditumbuk tadi. Tumis hingga cili pecah minyak atau sedikit garing.
Cara memasak Rendang Ayam Cili Api
- Blend semua bahan yg bertanda*. Masukkan bahan blend, ayam, serai dan air ke dlm kuali..
- Kacau sekata dan biarkan mendidih seketika. Masak dengan api yang sederhana..
- Bila dah separuh masak baru masukkan santan pekat, garam dan asam keping.
- Masak lagi biar betul2 mendidih dan kacau selalu hingga kuah agak pekat sikit, rasa asam garam nya boleh lah tutup api..
- Siapp untuk dihidang..
Kisar bawang merah, bawang putih, cili padi halia, lengkuas, kunyit, serai. Kemudian masukkan cili boh ( agak-agak ) Sebab cili api yang diblend pun tadi pun pedas. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Terus masak dengan api kecil sehingga pekat dan pecah minyak. Masukkan kerisik, garam, gula dan asam.