Cara Memasak Anti Ribet! Ayam Rendang Tok

Ayam Rendang Tok.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Rendang Tok hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Rendang Tok!

Bahan-bahan Ayam Rendang Tok

1. Dibutuhkan 1/2 of ekor ayam.
2. Dibutuhkan 10 ulas of bawang merah- kisar.
3. Siapkan 5 ulas of bawang putih-kisar.
4. Sediakan 3 cm of lengkuas-kisar.
5. Gunakan 3 cm of halia-kisar.
6. Siapkan 5 batang of serai-kisar.
7. Diperlukan 5 of sd cili giling.
8. Siapkan of Kunyit-kisar.
9. Diperlukan 2 helai of daun kunyit.
10. Sediakan 1 of sdm serbuk jimtan manis.
11. Gunakan 1 of sdm serbuk jintan putih.
12. Siapkan 1 of sdm serbuk ketumbar.
13. Gunakan 1 kg of santan pekat.
14. Sediakan 50 gm of gula melaka.
15. Dibutuhkan 3 of sdm kerisik.
16. Gunakan 15 ml of air asam jawa.
17. Gunakan of Garam.
18. Gunakan of Bahan tumis:.
19. Gunakan 2 batang of kayu manis.
20. Sediakan 4 of kuntum bunga lawang.
21. Dibutuhkan 5 batang of bunga cengkih.
22. Gunakan 6 of biji buah pelaga.

Langkah-langkah memasak Ayam Rendang Tok

1. Gaul ayam dengan ketumbar, jintan manis, jintan putih. Perap..
2. Masukkan ayam dalam kuali. Masuk air. Masak atas api sederhana hingga ayam cukup masak. Angkat dan ketepikan..
3. Panas minyak. Tumis bahan kisar bersama kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga hingga naik bau dan pecah minyak..
4. Masukkan ayam tadi. Gaul rata. Masuk santan dan kerisik. Kacau lagi..
5. Masuk air asam, gula melaka dan daun kunyit. Kacau hingga sebati. Tambah garam secukup rasa..
6. Tutup api. Siap untuk dihidang..