Cara Membuat yang Renyah! Quiche Lorraine Loralin

Quiche Lorraine Loralin.

Kamu dapat menyiapkan Quiche Lorraine Loralin hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Quiche Lorraine Loralin yuk!

Bahan-bahan Quiche Lorraine Loralin

1. Siapkan of Bahan A (shortcrust).
2. Siapkan 160 g of butter dipotong kecil (sejuk dari peti).
3. Dibutuhkan 1 of biji telur.
4. Siapkan 1 of st garam.
5. Dibutuhkan 1 of st gula.
6. Sediakan 280 g of tepung.
7. Dibutuhkan 1 of sb yogurt asli.
8. Sediakan of Bahan B (filling).
9. Dibutuhkan 1 of peket lof ayam Dinding’s (@ 2 peket jika suka) hiris memanjang.
10. Sediakan 1/2 of sb serbuk lada hitam.
11. Gunakan 2 of sb butter.
12. Sediakan 6 ulas of bawang putih di cincang ditumis(saute).
13. Dibutuhkan 1 of biji bawang holland didadu ditumis (saute).
14. Dibutuhkan of 🥣Bancuhan filling:.
15. Siapkan 1 cawan of susu cair/freshmilk.
16. Dibutuhkan 1/2 cawan of krim masakan.
17. Dibutuhkan 5 of biji telur saiz gred A (dikocok).
18. Sediakan 2 of sb tepung gandum/serbaguna.
19. Sediakan of 🧂Perasa:.
20. Gunakan 1 of st garam.
21. Siapkan 1 of st gula.
22. Diperlukan 2 of st serbuk lada.
23. Siapkan 3 of st serbuk paprika.
24. Sediakan 1 of st serbuk buah pala (ground nutmeg).
25. Dibutuhkan of 🍕Topping:.
26. Siapkan 1/2 of biji capsicum dihiris nipis.
27. Dibutuhkan of Keju cheddar (parut).
28. Gunakan of Lof ayam grill dihiris lebih kecil.

Cara memasak Quiche Lorraine Loralin

1. Panaskan oven awal2 pada suhu 180c sebab sekejap sgt nak buat shortcrust..
2. Shortcrust: Gaul tepung, garam dan gula bersama butter yang masih beku dan yogurt. Masukkan telur, dan gaul lagi.(Uchu masuk mixer je). Canai doh membulat lebih besar sedikit daripada acuan. Tekan dalam acuan, trim lebihan dengan gunting. Trim biar doh shortcrust lebih daripada acuan kerana doh akan mengecut ketika membakar nanti. (Tampal je semula lebihan tu dalam crust). Bakar selama 20 minit pada suhu 180c. Setelah masak, sejukkan. (Uchu guna loose base tart mould berdiameter 26cm).
3. Cairkan butter. Tumis bawang putih sehingga wangi kemudian masukkan bawang holland, tumis sehingga layu. Ketepikan. Grill lof ayam dengan taburan serbuk lada hitam dalam kuali yang sama. Ketepikan..
4. Susun lof ayam dalam shortcrust. Simpan sedikit lof ayam untuk taburan di bahagian atas permukaan nanti. Taburkan bawang putih dan bawang holland yang disaute tadi..
5. Filling : Campurkan semua bahan filling dan perasa. kacau sebati. Tapis dan tuangkan dalam shortcrust. Jika lof ayam timbul, tekan2 sikit supaya tenggelam..
6. Taburkan bahan topping dan parut extra keju di permukaan. Bakar sekali lagi selama 25 minit..
7. P/s: Boleh tambah daun bayam (baby spinach) yang digoreng terlebih dahulu. Manakala lof ayam boleh diganti dgn sosej atau udang fresh..
8. P/s: walau nampak bahan2 byk, tapi sekejap dan senang je nak buat menu ni. Jangan takut..