Ayam Goreng Perap Madu.
Kalian dapat menyiapkan Ayam Goreng Perap Madu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Perap Madu!
Bahan Ayam Goreng Perap Madu
- Sediakan of Ayam 4-5 ketul (bahagian yang digemari).
- Dibutuhkan of Minyak masak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan of Bahan A.
- Dibutuhkan of Bawang putih (2-3 ulas).
- Gunakan of Halia (1 inci).
- Sediakan of Kunyit hidup (1 inci) - kunyit serbuk tu pun boleh.
- Dibutuhkan of Serai (1 batang).
- Gunakan of Lada hitam (sesedap rasa).
- Diperlukan of Lada sulah (sesedap rasa).
- Diperlukan of Garam (secukup rasa).
- Sediakan of Bahan B.
- Dibutuhkan of Sos cili (2 sudu besar).
- Sediakan of Sos tomato (2 sudu besar).
- Dibutuhkan of Sos tiram (2 sudu besar).
- Siapkan of Madu (1-2 sudu besar).
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Perap Madu
- Kisar semua bahan A dan gaul rata dengan ayam. Biarkan seketika dalam 10-15 minit. Lagi sedap kalau dibiarkan semalaman, disimpan dalam peti ais..
- Masukkan semua bahan B dan gaul rata. Sediakan kuali jenis yang tak melekat (saya menyesal guna kuali biasa, jenoh menyental 😩😅). Panaskan minyak dan goreng ayam sampai keperangan/berkilat..
- Baki perapan ditumis ke dalam kuali tadi. (Kurangkan minyak)..
- Tumis sehingga pecah minyak dan naik bau. Kemudian tuangkan ke atas ayam yang sudah siap digoreng tadi. Siap untuk dimakan ratah atau dengan nasi. Boleh juga dimasak secara 'grill' atau guna pemanggang ajaib. Budak-budak mesti suka 🤗.