Ayam Percik #phopbylinimohd.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Ayam Percik #phopbylinimohd hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Percik #phopbylinimohd!
Bahan Ayam Percik #phopbylinimohd
- Siapkan 1 of ekor ayam potong 8 bahagian.
- Sediakan of Santan dari 1biji kelapa..sederhana pekat.
- Sediakan 12 ulas of bawang merah.
- Dibutuhkan 10 of tangkai cili kering.
- Diperlukan 2 of kerat 1 inci halia.
- Dibutuhkan of 3 ulas bawang putih, serbuk kunyit serta garam (ditumbuk dan dilumur pada ayam).
- Sediakan of garam & gula untuk kuah secukup rasa untuk kuah.
- Gunakan sedikit of jus asam jawa.
- Sediakan sedikit of bancuhan tepung jagung (optional: untuk kepekatan kuah percik).
Cara membuat Ayam Percik #phopbylinimohd
- Ayam yang telah dibersihkan di lumur dgn bhn tumbuk tadi..perap dan kukus sekejap.
- Masukkan santan ke dalam kuali, masukkan semua bhn blender(halia, cili kering, bwg merah) kacau perlahan-lahan sampai pekat, kemudian masukkan jus asam jawa, garam & gula secukup rasa.
- Sementara tunggu kuah pekat, bakar ayam yg dikukus tadi sehingga agak garing, siramkan dgn kuah percik diatasnya setelah ayam siap dibakar.