Cara Menyajikan Kekinian Ayam Percik Kelantan

Ayam Percik Kelantan.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Percik Kelantan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Percik Kelantan yuk!

Bahan-bahan Ayam Percik Kelantan

1. Gunakan 2 of ketul ayam bahagian peha penuh.
2. Siapkan 1 of inci halia.
3. Siapkan 3 ulas of bawang putih.
4. Siapkan 3 of biji bawang merah.
5. Gunakan of Garam secukup rasa.
6. Dibutuhkan of Bahan Kuah.
7. Diperlukan 1 batang of serai.
8. Diperlukan 5 of biji bawang merah.
9. Dibutuhkan 3 ulas of bawang putih.
10. Sediakan 1 of inci lengkuas.
11. Dibutuhkan 200 ml of santan.
12. Dibutuhkan 1 keping of asam keping.
13. Sediakan 5 of tangkai cili kering.
14. Diperlukan 5 of biji cili padi.
15. Sediakan of Garam.
16. Diperlukan of Gula.
17. Diperlukan of Serbuk perasa.

Langkah-langkah memasak Ayam Percik Kelantan

1. Ayam diperap selama 30-40minit.
2. Panaskan minyak masuk bahan bahan kuah yang telah di blend kecuali asam keping dan santan.
3. Masukan ayam,masak ayam 1/2 masak dan keluarkan ayam tadi.
4. Masukan santan,garam dan gula,masak hingga sedikit kering.
5. Bakar ayam dalam magic pan., Sapukan bahan kuah,bakar sehingga masak.
6. Siap untuk dihidangkan, kuah yang lebih boleh dituang atas ayam tadi dan siap.