Ayam Percik Ala Pantai Timur #MunahMasak.
Teman-teman dapat membuat Ayam Percik Ala Pantai Timur #MunahMasak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Percik Ala Pantai Timur #MunahMasak!
Bahan-bahan Ayam Percik Ala Pantai Timur #MunahMasak
- Dibutuhkan of Bahan Kisar.
- Sediakan 1 of biji bawang besar.
- Diperlukan 2 ulas of bawang putih.
- Siapkan 1/2 of inci halia.
- Gunakan 1 batang of serai.
- Diperlukan 5-6 of tangkai cili kering.
- Gunakan of Bahan Lain.
- Diperlukan 1/2 of ekor ayam (dipotong dan cuci siap2).
- Gunakan 1 cawan of santan.
- Diperlukan of Air secukupnya.
- Sediakan 1 batang of serai diketuk.
- Gunakan 1 of asam keping.
- Diperlukan of Garam dan gula secukup rasa.
Langkah-langkah memasak Ayam Percik Ala Pantai Timur #MunahMasak
- Kisar bahan yg pertama tadi. Separuh bahan lumur kan pada ayam dan perap selama 1-2 jam..
- Campurkan baki bahan kisar tadi dengan bahan lain dalam periuk. Masak hingga mendidih. Jangan lupa kena sentiasa kacau..
- Masukkan ayam yang telah diperap tadi ke dalam kuah. Biarkan ayam separuh masak. Keluarkan ayam letak dalam tray oven yang dialas aluminium foil. Bakar ayam dalam oven dengan suhu 200c selama 40 minit atau sehingga masak..
- Sementara itu pekatkan kuah tadi, jangan lupa sentiasa kacau. Kuah jadi pekat berkilat baru tutupkan api. Sentiasa sapu ayam dengan kuah untuk elakkan ayam kering..
- Selepas ayam masak, tuangkan baki kuah ke atas ayam. Boleh la dihidangkan..
- Kalau nak bakar ayam dalam magic pan pun boleh..