Cara Mudah Menyajikan yang Renyah! Ayam Percik

Delicious, Fresh and Tasty.

Ayam Percik. Hailing from Kelantan, ayam percik consists of marinated chicken that is traditionally slowly grilled over charcoal. It is prepared with bone-in cuts that are generously seasoned with a spice blend that usually. Resepi Ayam Percik Kelantan, Malaysia Sederhana Spesial Asli Enak.

Ayam Percik Ayam Percik, a Malaysian grilled or roasted chicken marinated in flavorful spices like turmeric, cumin & coriander along with lemongrass, coconut milk & tamarind. As the chicken is roasted, the marinade. I nak share Resepi Ayam Percik Kelantan Original. Kamu dapat menghidangkan Ayam Percik hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Percik!

Bahan Ayam Percik

  1. Dibutuhkan 2 of ketul ayam.
  2. Diperlukan 1 of biji bawang besar*.
  3. Sediakan 3 ulas of bawang putih*.
  4. Siapkan 1 of inci halia*.
  5. Gunakan 1 of inci lengkuas*.
  6. Siapkan 2 batang of serai*.
  7. Gunakan 1 of sudu besar ketumbar*.
  8. Siapkan 1 of sudu besar jintan manis*.
  9. Gunakan 2 of sudu besar cili kisar.
  10. Gunakan 2 of sudu besar sos cili.
  11. Sediakan 200 ml of santan.
  12. Gunakan of Gula melaka ikut kemanisan.
  13. Siapkan of Garam secukup rasa.

This Ayam Percik looks so delicious and I like that it's so easy to cook, no, not cook but 'BAKE'! Normally this Ayam Percik is grilled over a low charcoal fire. I used chicken drumsticks and marinated. Ayam percik ini sangat sedap walaupun tak seindah gambar.

Cara memasak Ayam Percik

  1. Bersihkan ayam. Potong saiz besar..
  2. Blend bahan yang bertanda * hingga halus. Masukkan semua bahan dalam periuk.Masak hingga mendidih..
  3. Masukkan ayam. Masak ayam hingga separuh masak..
  4. Asingkan ayam. Bakar ayam. Saya guna kuali ajaib je..
  5. Ambil sedikit kuah ayam tadi. Letak atas ayam. Terbalikkan ayam. Letak kuah lagi. Bakar hingga masak..
  6. Sedia untuk dihidangkan..

Resepi Ayam Percik berkuah merah Kelantan style. Celup ayam di dalam kuah percik dan panggang sehingga masak. Celupkan dengan kuah lagi sekali sebelum dihidang. Yati Ayam Percik is an institution for the best ayam percik in Kota Bharu. Order a plate of Nasi Kerabu - a plate of blue rice accompanied with raw herbs and salad doused with chilli and fermented sauce.