Resep: Anti Ribet! Resepi Ayam Pandan Kuning (Tuturuga)

Resepi Ayam Pandan Kuning (Tuturuga).

Kawan-kawan dapat membuat Resepi Ayam Pandan Kuning (Tuturuga) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Resepi Ayam Pandan Kuning (Tuturuga)!

Bahan Resepi Ayam Pandan Kuning (Tuturuga)

1. Gunakan 500 gram of ayam tanpa tulang (rendam dalam perahan lemon).
2. Gunakan 1 of biji kentang saiz besar potong menjadi 8 bahagian.
3. Diperlukan of Santan.
4. Siapkan 3 batang of serai.
5. Sediakan of Sehelai daun kunyit (sebesar telapak tangan anak).
6. Gunakan 5 helai of daun pandan.
7. Dibutuhkan 1 of biji cabai merah besar.
8. Siapkan of Santan cair (3 sudu makan santan uht,dicairkan dengan 200 ml air).
9. Sediakan 150 ml of Air.
10. Dibutuhkan of Garam.
11. Siapkan of Gula.
12. Diperlukan of Lada putih.
13. Diperlukan of Kisar/Tumbuk:.
14. Sediakan 5 of biji cili padi.
15. Sediakan 4 of biji buah keras.
16. Siapkan 10 ulas of bawang putih.
17. Sediakan 1/2 of bawang merah besar (boleh digantikan dengan 5 bawang merah kecil).
18. Gunakan 2 of kunyit (sebesar ibu jari).
19. Siapkan 1 of halia (sebesar ibu jari).

Langkah-langkah memasak Resepi Ayam Pandan Kuning (Tuturuga)

1. Tumis bahan yang sudah dikisar hingga masak dan berbau harum. Campur ayam, kentang dan air. Masak dengan api sedang sampai air surut kira2 ¼..
2. Masukkan pandan, cili dan serai. Kacaukan. Tambahkan garam, gula, lada putih secukupnya mengikut selera. Masak sampai kuah tinggal setengah. Tambahkan santan. Kacau dan masak hingga mendidih dan kental (5-7 minit, api sedang)..