Nasi ayam penyet. Ayam Penyet (Penyet Chicken) is an incredibly spicy Indonesian dish that is not for the faint-hearted. Ingredients can be found in Asian grocery stores. nasi ayam penyet Ayam penyet (Javanese for: smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese Cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. We are recognised for our Nasi Ayam Penyet's spicy sambal and our specialty Nasi Ayam Penyet that we've perfected over the years with feedback from customers and testing different recipes.
How does this food fit into your daily goals?
Ayam penyet is an Indonesian dish fried chicken, lightly smashed, normaly served with rice, raw salad as a side dish, super hot sambal chilli and lime.
Besides the famous green nasi lemak from Wan Xing Nasi Lemak, another popular stall found in Chong Pang Market is Warong Penyet Super.
Teman-teman dapat membuat Nasi ayam penyet hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi ayam penyet yuk!
Bahan-bahan Nasi ayam penyet
- Dibutuhkan 1/4 of ekor ayam.
- Dibutuhkan 1 of peket tempe.
- Sediakan 1 of sudu besar serbuk kunyit.
- Dibutuhkan 1 of sudu besar serbuk kari.
- Dibutuhkan 1 of sudu besar serbuk jintan manis.
- Siapkan 1 of sudu besar serbuk jintan putih.
- Diperlukan 1 of sudu besar biji ketumbar.
- Dibutuhkan 11-12 ulas of bawang putih.
- Sediakan 2 of inci halia.
- Dibutuhkan 1 of biji sup bunjut.
- Dibutuhkan 2 batang of akar daun bawang.
- Dibutuhkan 1 of sudu besar tepung beras.
- Siapkan 5-6 of biji cili padi.
- Diperlukan 1 of biji cili besar merah.
- Diperlukan 1 of biji tomato.
- Sediakan 1 of biji bawang merah.
- Gunakan 1 liter of air.
- Gunakan of Garam dan gula secukup rasa.
Ayam Penyet translates to Smashed Fried Chicken and it is one of Indonesia's most popular dishes. Nasi Ayam Penyet is a dish where the fried chicken is smashed to bring out more flavours, more tender and juicier. Accompanied with our tantalizing Super Penyet sambal. Pre-order today! "The chicken itself was flavourful, with a touch of spiceswoven in the meat.
Langkah-langkah membuat Nasi ayam penyet
- Sediakan bahan-bahan untuk ayam dan sambal.
- Panaskan air bersama halia, sup bunjut dan akar daun bawang. Renehkan dan rendam ayam. Masak sehingga half cook..
- Blanderkan bawang putih, biji ketumbar, serbuk kari, serbuk jintan manis, serbuk kunyit dan serbuk jintan putih. Kemudian angkat dan curahkan ke atas ayam..
- Kemudian, tambah garam dan gula secukup rasa. Perap ayam selama sejam. Lagi lama perap lagi sedap..
- Selepas perap, tambah satu sudu tepung beras. Gaul sebati sebelum digoreng sehingga garing..
- Lebihan bahan perap, gaulkan bersama tempe dan terus goreng..
- Semua bahan untuk sambal digoreng sehingga sedikit layu. Tumbuk kasar-kasar dan tambah garam serta gula..
- Dah siap. Ready nak hidang. Memang berasap bak hang..
The skin was super crisp; dip it in the stronghomemade Ayam Penyet President is a chain of value-for-money casual dining restaurants serving authentic Indonesian cuisine. Nasi Ayam Penyet adalah makanan khas Indonesia dari daerah Jawa Timur. Pada asalnya makanan ini dibuat dari tempe yang direndam dalam air kaldu dengan bumbu garam dan ketumbar. Tempe tersebut kemudian digoreng dan setelah masak disajikan dengan sambal. Lama kelamaan makan ini telah di olah, di tambah pula dengan ayam dan ulam-ulaman dan di.