Resep: yang Enak! Ayam Penyet beserta sambal

Ayam Penyet beserta sambal.

Kawan-kawan dapat membuat Ayam Penyet beserta sambal hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Penyet beserta sambal!

Bahan-bahan Ayam Penyet beserta sambal

1. Siapkan of Sambal penyet.
2. Sediakan 2 ulas of bawang putih (dihiris).
3. Sediakan 1 of biji bawang besar (dipotong).
4. Sediakan 2 of biji tomota (dipotong).
5. Diperlukan 5 of biji cili besar (dipotong).
6. Gunakan of Cili padi (mengikut tahap kepedasan yang anda mahu).
7. Gunakan 1 of sudu besar gula.
8. Gunakan 1/2 of sudu besar garam.
9. Diperlukan 1 of sudu ikan bilis.
10. Dibutuhkan 1 of sudu udang kering.
11. Dibutuhkan of Minyak (kuantiti sekadar sesuai dgn bahan2).
12. Dibutuhkan of Ayam penyet.
13. Gunakan of Separuh ayam (di potong 4) atau 4 ketul ayam.
14. Diperlukan 3 ulas of bawang putih (diketuk).
15. Gunakan 3 of biji bawang merah (diketuk).
16. Diperlukan 2 of inci kunyit hidup (diketuk).
17. Sediakan 2 of inci lengkuas (diketuk).
18. Siapkan 1 of inci halia (diketuk).
19. Siapkan 1 of biji limau nipis (ambil air perahan).
20. Diperlukan 1.5 liter of air.
21. Siapkan 1 of sudu garam.
22. Siapkan of Minyak (untuk goreng ayam).

Cara memasak Ayam Penyet beserta sambal

1. Sambal- Sediakan bahan2 untuk membuat sambal, goreng bahan2 tersebut sekejap (sedikit masak).
2. Tumbuk/ kisar bahan yg di goreng td (jgn terlalu hancur). Setelah itu tumis bahan yg di tumbuk/di kisar tadi, masukkan garam dan gula. Kacau sehingga masak..
3. Ayam penyet- Sediakan bahan yg diperlukan, masukkan bahan2 yg diketuk ke dalam periuk berisi air..
4. Masukkan ayam, garam dan perahan limau nipis ke dalam periuk td, rebus sehingga separuh masak..
5. Goreng ayam yg direbus sehingga garing..
6. Hidangkan sambal dan ayam penyet td bersama nasi panas dan ulam. Selamat mencuba. 😊.