Cara Mudah Membuat Anti Ribet! Nasi Ayam Penyet

Delicious, Fresh and Tasty.

Nasi Ayam Penyet.

Nasi Ayam Penyet Kamu dapat memasak Nasi Ayam Penyet hanya dengan menggunakan 44 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Ayam Penyet yuk!

Bahan-bahan Nasi Ayam Penyet

  1. Siapkan of Bahan-bahan untuk perap ayam.
  2. Diperlukan 1 of ekor ayam - potong sederhana besar atau ikut suka.
  3. Sediakan 1 of s/mkn jintan manis **.
  4. Sediakan 1 of s/mkn jintan putih **.
  5. Sediakan 1/2 of s/mkn ketumbar **.
  6. Dibutuhkan 3 batang of serai **.
  7. Dibutuhkan 1 of ketul kunyit hidup **.
  8. Dibutuhkan 3 of inci lengkuas **.
  9. Dibutuhkan 3 of inci halia **.
  10. Dibutuhkan 1 of bj bawang besar **.
  11. Diperlukan 3 ulas of bawang putih **.
  12. Dibutuhkan of Paling peting mesti ada TEPUNG GORENG AYAM SERBAGUNA.
  13. Gunakan of Tepung beras.
  14. Siapkan of Tepung gandum.
  15. Diperlukan of Untuk Sambal :.
  16. Dibutuhkan 6 of bj cabai merah **.
  17. Sediakan 6 of bj cabai hijau **.
  18. Gunakan 6 of bj cili api **.
  19. Dibutuhkan 1 of bj bawang besar - dibelah kecil **.
  20. Dibutuhkan 2 of biji tomato - dibelah kecil **.
  21. Gunakan 4 ulas of bawang putih **.
  22. Diperlukan of Belacan sebesar ibu jari **.
  23. Sediakan of Garam & gula secukup rasa.
  24. Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
  25. Siapkan 1-2 of bj limau kasturi.
  26. Sediakan of Untuk sup :.
  27. Dibutuhkan of Leher ayam.
  28. Sediakan of Kaki ayam.
  29. Sediakan 1 of kiub ayam.
  30. Diperlukan of Halia.
  31. Siapkan of Bawang putih.
  32. Diperlukan of Bawang merah.
  33. Gunakan of Bunga lawang.
  34. Diperlukan of Kulit kayu manis.
  35. Gunakan of Bawang goreng secukupnya.
  36. Gunakan Daun of bawang & sup.
  37. Siapkan of Pelengkap yang lain :.
  38. Sediakan of Nasi putih.
  39. Diperlukan of Terung bakar/goreng.
  40. Gunakan of Tempe goreng.
  41. Dibutuhkan of Tauhu goreng.
  42. Gunakan of Salad.
  43. Gunakan of Timun.
  44. Diperlukan of Tomato.

Cara membuat Nasi Ayam Penyet

  1. Ayam cuci bersih, rebus sebentar sahaja. Asingkan ayam dan air rebusan, air rebusan jangan buang [GUNA UNTUK SUP NANTI]. Kisar bahan bertanda (**) medium halus bersama dengan sedikit minyak. Tuang ke dalam bekas ayam, campurkan sekali dengan 3 jenis tepung itu, agak-agak 1/2 senduk setiap tepung, gaul sekata, perap lebih kurang 30 minit..
  2. Cara goreng ayam : Dalam periuk panaskan minyak yang agak banyak supaya ayam elok tenggelam semasa menggoreng. Dalam bekas lain letak tepung bestari, ambil ayam yang diperap, golek-golek dengan tepung serbaguna gorengan ayam, goreng hingga keemasan, api jangan kuat. Tauhu & tempe juga digoreng bersama tepung serbaguna..
  3. Cara buat sambal : Panaskan sedikit minyak dalam kuali Goreng semua bahan bertanda (**) hingga layu, agak 80% layu Angkat dan lenyekkan @ tumbukkan dalam lesung, atau (guna lesung indon jika ada, teknik tenyehkan) atau boleh guna blender, masukkan semua bahan & minyak gorengan tu td, guna teknik kisar sekejap2 sahaja, dah siap tuang dalam kuali semula kacau, perah limau kasturi, paling penting perasakan dengan garam & gula cukup rasa memang sedap, kacau sekata, lepas 5 minit tutup api dan angkat.
  4. Cara masak sup : Reneh leher ayam & kaki ayam hingga lembut, masukkan juga halia. Selepas itu masukkan kiub ayam, tambah air rebusan ayam secukupnya, jika tak cukup boleh tambah air. Dalam kuali panaskan sedikit minyak, goreng bawang merah, bawang putih bersama dgn bunga lawang & kulit kayu manis, masukkan terus ke dalam periuk sup, siap Semasa hidang tabur bawang goreng yang banyak dalam sup..
  5. Cara menghidang, sediakan semua dalam satu set dalam pinggan dan selamat mencuba..