Resep: yang Enak! Nasi Ayam Penyet

Nasi Ayam Penyet.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Nasi Ayam Penyet hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Ayam Penyet yuk!

Bahan-bahan Nasi Ayam Penyet

1. Diperlukan of Ayam Penyet.
2. Sediakan 2 of ketul ayam bahagian bawah.
3. Sediakan 4 of biji bawang kecil (ditumbuk halus).
4. Sediakan 1 ulas of bawang putih (ditumbuk halus).
5. Sediakan 1 of inci halia (dihiris).
6. Gunakan 1 of inci lengkuas (diketuk).
7. Gunakan 4 batang of serai (dititik).
8. Diperlukan 1 daun of bay leaf.
9. Gunakan of Serbuk kunyit.
10. Gunakan 1 of kiub pati ayam.
11. Dibutuhkan 1 of biji jus limau.
12. Siapkan of Sambal Penyet.
13. Gunakan 1 of biji bawang besar (potong empat).
14. Sediakan 2 ulas of bawang putih.
15. Sediakan 2 of biji tomato.
16. Sediakan 1 of biji cili merah besar.
17. Sediakan of Beberapa biji cili padi.
18. Gunakan Sedikit of belacan.
19. Gunakan of Minyak menggoreng.
20. Gunakan of Nasi Ayam Penyet.
21. Diperlukan 1 cawan of beras Basmathi.
22. Gunakan 1 helai of daun pandan disimpul.
23. Sediakan of Air rebusan ayam.
24. Gunakan of Tempe Goreng.
25. Siapkan 1 keping of tempe saiz besar dipotong tebal.
26. Siapkan of Tepung Bestari.
27. Diperlukan of Sesudu besar jintan manis.
28. Dibutuhkan of Serbuk lada hitam.
29. Sediakan of Ulam Sayur.
30. Dibutuhkan of Timun.
31. Dibutuhkan of Tomato.
32. Sediakan Daun of kemangi.
33. Gunakan of Terung (digoreng).

Cara memasak Nasi Ayam Penyet

1. 🍗Ayam Penyet : Sediakan bahan untuk ayam. Rebuskan ayam bersama dengan bahan-bahan tersebut hingga separuh masak. Air rebusan ayam diasingkan. Kemudian angkat ayam dan toskan airnya hingga kering. Goreng di dalam air fryer dalam suhu 190 darjah, 20 minit. Ayam yang telah digoreng dipotong dan dipenyetkan dengan batu lesung..
2. 🌶Sambal Penyet : Panaskan minyak. Gorengkan bawang dahulu, dan diikuti dengan tomato, cili, dan belacan. Setelah semuanya layu. Angkat dan toskan minyak. Biarkan sejuk seketika dan blender halus semua bahan..
3. 🍚Nasi : Cuci beras hingga bersih. Masukkan air rebusan ayam tadi ke dalam periuk nasi. Tambahkan daun pandan untuk lebih harum. Masak nasi seperti biasa..
4. 🥔Tempe Goreng: Bancuh tepung Bestari dengan sedikit air. Pastikan tidak terlalu cair atau pekat. Tambahkan jintan manis dan lada hitam. Gaul sebati. Masukkan tempe yang telah dipotong dan goreng dalam minyak panas. Setelah warna keemasan. Angkat dan toskan minyak..
5. 🍛Nasi ayam penyet siap dihidang bersama sayur ulaman seperti timun, tomato dan daun kemangi..