Ayam panggang. Ayam panggang termasuk menu yang legendaris, di mana pasti mudah ditemui di manapun dan kapanpun. Cita rasanya yang lezat justru tercipta dari resep masakan yang sederhana. Resep Ayam Panggang - Salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia adalah ayam.
Resep ayam panggang - Ayam adalah salah satu bahan makanan yang mengandung banyak sekali nutrisi yang baik untuk tubuh.
Dalam ayam terdapat beragam zat baik, seperti protein yang memadai.
Sajian ayam panggang adalah hidangan yang mungkin tak lagi asing ditelinga anda.
Teman-teman dapat membuat Ayam panggang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam panggang!
Bahan-bahan Ayam panggang
- Siapkan 1 ekor of Ayam kampung, dicuci bersih. Belahkan dada ayam.
- Dibutuhkan of Rempah yang dikisar:.
- Dibutuhkan 3 ulas of Bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of Halia.
- Dibutuhkan 1 ruas of Lengkuas.
- Dibutuhkan 3 biji of Cili merah.
- Sediakan 5 biji of Cili padi.
- Siapkan 3 helai of Daun limau.
- Siapkan 2 helai of Daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang of Serai, potong bahagian di dalam.
- Diperlukan Secukup rasa of Garam dan gula.
Lihat juga resep Roasted Chicken & sliced Potato enak lainnya. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya.
Langkah-langkah memasak Ayam panggang
- Kisarkan semua rempah sehingga halus, tambahkan gula garam secukup rasa..
- Tusuk dada ayam yang sudah dibelah dengan buluh... Lipatkan kaki dan sayap si ayam, kemudian rebuskan dalam air mendidih. Masak sehingga agak lembut keluar dan keringkan, kemudian dicucuk-cucuk dengan garpu.... Terus masak dengan rempah yang sudah dikisar tadi sehingga kering.
- Kalau rasa sudah cukup meresap, baru dibakar dengan kuali Teflon atau apa-apa yang boleh digunakan untuk membakar..... Pastikan kuali ditutup semasa membakar, supaya bahang tidak terkeluar.
- Nota: Tapis rempah yang dimasak sehingga kering, lumurkan sisa tapisan ke atas ayam sebelum dipanggang supaya semakin cantik 😊.
Cara membuat ayam panggang oven: Lumuri dulu potongan daging ayam dengan menggunakan air jeruk nipis, garam dan juga kecap manis. Language: Share this at Ayam (Panggang) Bumbu Rujak. Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba. Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. Ayam panggang ialah ayam yang disediakan sebagai makanan dengan kaedah memanggang sama ada di dapur rumah, di atas unggun api atau di rotisserie profesional.