Cara Mudah Membuat Legit dan Nikmat! Empal Gentong

Empal Gentong.

Sobat dapat menghidangkan Empal Gentong hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Empal Gentong!

Bahan Empal Gentong

1. Siapkan 700 gm of Daging Lembu dipotong Kiub kecil.
2. Sediakan 500 gr of Babat/perut lembu di Potong Kiub kecil di rebus separuh masak.
3. Dibutuhkan 2 liter of Air.
4. Sediakan 200 ml of Santan Kotak.
5. Dibutuhkan 400 ml of Susu Segar/Fresh Milk.
6. Diperlukan 2 Helai of Daun Salam.
7. Siapkan 7 Helai of Daun limau purut.
8. Gunakan 15 gm of Lengkuas di ketuk.
9. Gunakan 70 ml of Minyak sayur untuk menumis.
10. Siapkan of Secukup rasa Garam halus.
11. Gunakan 1 of Kiub pati ayam Non MSG.
12. Dibutuhkan 5 of biji Cengkih.
13. Sediakan 5 of biji Buah Pelaga.
14. Gunakan 2 of biji Bunga Lawang.
15. Gunakan 5 cm of Batang kayu manis.
16. Diperlukan of 👉 Bahan Kisar.
17. Siapkan 100 gm of Bawang Merah Kecil.
18. Sediakan 30 gm of Bawang Putih.
19. Dibutuhkan 15 gm of Kunyit Bakar.
20. Siapkan 15 gm of Halia.
21. Siapkan 15 gm of Buah Keras di Sangrai.
22. Gunakan 10 gm of Serai Bagian putih.
23. Dibutuhkan 1 of Sdk Lada putih.
24. Sediakan 1 of Sdb Serbuk Ketumbar Sangrai.
25. Dibutuhkan 1 of Sdk Jintan manis di Sangai.
26. Diperlukan of 👉 Pelengkap.
27. Gunakan Daun of kucai di hiris.
28. Diperlukan of Bawang Goreng.
29. Sediakan of Cili Flakes (Cili kering pedas di Oven lalu di kisar kasar).
30. Dibutuhkan of Limau nipis.
31. Diperlukan of Lontong/Ketupat/Nasi putih.

Cara memasak Empal Gentong

1. Sediakan semua bahan-bahan. Rebus babat/Perut lembu separuh masak, toska dan Ketepikan..
2. Potong kasar bahan kisar,masukan Kedalam blender, tuangkan sedikit air, Kisarkan sehingga halus. Ketepikan.
3. Panaskan Minyak,masukan Kayu manis,Cengkih,Kapulaga dan Bunga lawang.Goreng sebentar hingga harum.
4. Masukan bahan kisar, dan daun Salam,tumiskan sehingga harum dan terbit minyak. Ketepikan.
5. Rebus daging dan masukan Bumbu yang telah di tumiskan tadi, masak daging sehingga separuh masak. Kemudian masukkan Babat/perut lembu,masak kembali hingga lembut..
6. Tuangkan santan pekat dan susu segar,kau sebati. Masukan garam, serbuk pati ayam dan Daun limau,masak sehingga mendidih. Seimbangkan rasa, tutup api. Angkat..
7. Empal Gentong Sedia untuk dihidangkan. Yammiii 🤤🤤🤤..
8. Selamat mencuba dan insyaallah anda semua pasti akan menyukainya..