Nasi Lemak Berhalba & Sambal Tumis Petai Ikan Bilis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Nasi Lemak Berhalba & Sambal Tumis Petai Ikan Bilis hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Lemak Berhalba & Sambal Tumis Petai Ikan Bilis yuk!
Bahan-bahan Nasi Lemak Berhalba & Sambal Tumis Petai Ikan Bilis
- Diperlukan of A)Bahan-bahan Nasi Lemak Berhalba.
- Diperlukan 1-2 cawan of Beras (dicuci).
- Dibutuhkan 1 kotak of Santan.
- Sediakan 1 of inci halia (dihiris).
- Siapkan 1 of sudu kecil garam.
- Gunakan 1 sudu makan of halba.
- Gunakan 2 batang of serai.
- Dibutuhkan 3 of biji bawang putih (dihiris).
- Gunakan 1 of biji bawang besar (dihiris).
- Sediakan 2 helai of daun pandan (diikat).
- Sediakan 1 cawan of air (ikut kesesuaian nak nasi lembut yang macamana).
- Diperlukan of B)Bahan-bahan Sambal Tumis Petai Ikan Bilis.
- Sediakan 6 of papan Petai (dibuang kulit).
- Siapkan 300 gram of Ikan Bilis (dibersihkan & digoreng garing).
- Dibutuhkan 30 of tangkai cili kering (direbus & kisar bersama bawang).
- Gunakan 3 ulas of bawang putih (dikisar).
- Diperlukan 1 of biji bawang besar (dikisar).
- Diperlukan 1 of ketul kecil/ sederhana gula melaka.
- Siapkan 1 of sudu gula pasir (jika cili pedas boleh tambah ikut kesesuaian.
- Dibutuhkan 1 of sudu kecil garam.
- Gunakan 1 keping of asam keping.
- Gunakan of minyak untuk menumis.
- Gunakan of C)Bahan-bahan lain:.
- Gunakan of telur (direbus / digoreng).
- Diperlukan of timun (dihiris).
- Diperlukan of kacang tanah (digoreng tanpa minyak sehingga garing).
Langkah-langkah membuat Nasi Lemak Berhalba & Sambal Tumis Petai Ikan Bilis
- A) Nasi Lemak Berhalba: Sediakan bahan-bahan A seperti yang terdapat dalam gambar & masukkan dalam periuk nasi & masak sehingga menjadi nasi. Kacau sekali sekala supaya Nasi & Santan sebati / rata..
- B) Sambal Tumis Petai Ikan Bilis: Tumis bahan kisar (cili kering, bawang putih & bawang besar sehingga pecah minyak). Kemudian, masukkan garam, asam keping, gula melaka. Kacau sehingga gula melaka larut & rasa. Jika pedas sangat, boleh tambah sesudu gula pasir / ikut kesesuaian. Seterusnya setelah cili telah masak, masukkan petai & ikan bilis (yang telah digoreng) dan kacau rata. Biar seketika sebelum tutup api masak..
- C)Telur digoreng, timun dihiris bulat & kacang tanah yang telah digoreng boleh dihidang bersama dengan nasi lemak berhalba & sambal tumis petai ikan bilis. Siap!😘.