Resep: yang Enak! Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Opor ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor ayam yuk!

Bahan Opor ayam

1. Siapkan 1/2 ekor of Ayam.
2. Gunakan 8 biji of Bawang merah.
3. Diperlukan 5 ulas of Bawang putih.
4. Dibutuhkan 2 of Buah keras (dipanggang).
5. Dibutuhkan 1 sudu teh of Lada.
6. Sediakan 1 sudu teh of Biji ketumbar.
7. Sediakan 1 of Pati ayam kiub.
8. Dibutuhkan 1 ruas of Lengkuas (ditumbuk).
9. Gunakan 1 cm of Halia (ditumbuk).
10. Dibutuhkan 2 cm of Kunyit (ditumbuk).
11. Dibutuhkan 2 of Daun salam.
12. Dibutuhkan 1 batang of Serai (ditumbuk).
13. Sediakan 200 ml of Santan (Kara).
14. Siapkan 2 gelas of Air.
15. Dibutuhkan of Gula, garam.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.

Langkah-langkah membuat Opor ayam

1. Didihkan air, masukkan ayam sehigga berubah warna.
2. Kisarkan bawang merah, bawang putih, buah keras yang dipanggang, biji ketumbar dan lada.
3. Tumis rempah yang dikisar, kemudian masukkan lengkuas, halia, kunyit, dan daun salam.. Sampai rempah harum dan masak.
4. Masukkan santan kara, sambil dikacau supaya tidak pecah dan berair (sesuaikan jumlah air untuk kepekatan yang diinginkan.
5. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.