Cara Memasak Untuk Pemula! Empal Gentong

Empal Gentong.

Kalian dapat memasak Empal Gentong hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Empal Gentong!

Bahan-bahan Empal Gentong

1. Siapkan 700 gm of Daging Lembu dipotong Kiub kecil.
2. Siapkan 500 gr of Babat/perut lembu di Potong Kiub kecil di rebus separuh masak.
3. Siapkan 2 liter of Air.
4. Diperlukan 200 ml of Santan Kotak.
5. Siapkan 400 ml of Susu Segar/Fresh Milk.
6. Dibutuhkan 2 Helai of Daun Salam.
7. Sediakan 7 Helai of Daun limau purut.
8. Sediakan 15 gm of Lengkuas di ketuk.
9. Gunakan 70 ml of Minyak sayur untuk menumis.
10. Sediakan of Secukup rasa Garam halus.
11. Siapkan 1 of Kiub pati ayam Non MSG.
12. Gunakan 5 of biji Cengkih.
13. Diperlukan 5 of biji Buah Pelaga.
14. Gunakan 2 of biji Bunga Lawang.
15. Sediakan 5 cm of Batang kayu manis.
16. Diperlukan of 👉 Bahan Kisar.
17. Siapkan 100 gm of Bawang Merah Kecil.
18. Dibutuhkan 30 gm of Bawang Putih.
19. Siapkan 15 gm of Kunyit Bakar.
20. Dibutuhkan 15 gm of Halia.
21. Gunakan 15 gm of Buah Keras di Sangrai.
22. Siapkan 10 gm of Serai Bagian putih.
23. Dibutuhkan 1 of Sdk Lada putih.
24. Dibutuhkan 1 of Sdb Serbuk Ketumbar Sangrai.
25. Sediakan 1 of Sdk Jintan manis di Sangai.
26. Sediakan of 👉 Pelengkap.
27. Siapkan Daun of kucai di hiris.
28. Siapkan of Bawang Goreng.
29. Diperlukan of Cili Flakes (Cili kering pedas di Oven lalu di kisar kasar).
30. Sediakan of Limau nipis.
31. Gunakan of Lontong/Ketupat/Nasi putih.

Cara membuat Empal Gentong

1. Sediakan semua bahan-bahan. Rebus babat/Perut lembu separuh masak, toska dan Ketepikan..
2. Potong kasar bahan kisar,masukan Kedalam blender, tuangkan sedikit air, Kisarkan sehingga halus. Ketepikan.
3. Panaskan Minyak,masukan Kayu manis,Cengkih,Kapulaga dan Bunga lawang.Goreng sebentar hingga harum.
4. Masukan bahan kisar, dan daun Salam,tumiskan sehingga harum dan terbit minyak. Ketepikan.
5. Rebus daging dan masukan Bumbu yang telah di tumiskan tadi, masak daging sehingga separuh masak. Kemudian masukkan Babat/perut lembu,masak kembali hingga lembut..
6. Tuangkan santan pekat dan susu segar,kau sebati. Masukan garam, serbuk pati ayam dan Daun limau,masak sehingga mendidih. Seimbangkan rasa, tutup api. Angkat..
7. Empal Gentong Sedia untuk dihidangkan. Yammiii 🤤🤤🤤..
8. Selamat mencuba dan insyaallah anda semua pasti akan menyukainya..