Cara Mudah Memasak Kekinian Asam Laksa Penang

Asam Laksa Penang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Asam Laksa Penang hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asam Laksa Penang yuk!

Bahan Asam Laksa Penang

1. Gunakan 1 of Kilo Mee Laksa.
2. Sediakan of Secukupnya Nanas.
3. Gunakan of Secukupnya Daun Salad.
4. Dibutuhkan of Secukupnya hirisan Bawang Besar.
5. Dibutuhkan of Secukupnya hirisan Cili Padi Merah.
6. Diperlukan 1 batang of bunga kantan di hiris.
7. Diperlukan of Secukupnya Limau Kasturi.
8. Dibutuhkan of Secukupnya hirisan Timun.
9. Diperlukan of Secukupnya Daun Mint.
10. Dibutuhkan of 👉 Kuah Asam Laksa.
11. Siapkan 1 of Kilo Ikan Selayang/Ikan Sardin.
12. Siapkan 3 Liter of Air.
13. Gunakan of Secukupnya Telur Rebus.
14. Siapkan 1 Tin of Sardin (Asingkan Sosnya).
15. Dibutuhkan 50 gm of Asam Jawa (bancuh dengan air).
16. Siapkan 20 gm of Asam Keping.
17. Siapkan of Secukup rasa Gula pasir.
18. Gunakan of Secukup rasa Garam.
19. Dibutuhkan of Secukup rasa Serbuk pati ayam.
20. Siapkan 7 batang of Daun Kesum.
21. Sediakan 2 batang of Bunga Kantan di belah 2.
22. Sediakan of 👉 Bahan Kisar.
23. Diperlukan 250 gm of Nenas (yang masam).
24. Dibutuhkan 150 gm of Cili kisar.
25. Dibutuhkan 15 gm of Bawang Putih.
26. Diperlukan 150 gm of Bawang Merah Besar.
27. Diperlukan 2 batang of serai bagian putih.
28. Diperlukan 2 gr of Kunyit hidup.
29. Siapkan 15 gm of Lengkuas muda.
30. Gunakan 20 gm of Belacan (Bakar dalam ketuhar).

Langkah-langkah memasak Asam Laksa Penang

1. Sediakan semua bahan-bahan.
2. Kisarkan semua bahan kisar hingga halus..
3. Rebuskan ikan, angkat dan asingkan isi ikan dengan tulang ikan..
4. Kisarkan tulang ikan masukan air rebusan ikan. Kisarkan sehingga Halus..
5. Tuangkan bahan kisar Kedalam Periuk, masukkan asam keping, Asam jawa, dan tapiskan tulang ikan yang di kisar tadi..
6. Kisarkan Sebagian isi ikan, tambahkan air rebusan ikan. Kisar hingga halus..
7. Tuangkan isi ikan yang telah di Kisar,isi ikan yang telah di racik kasar. Tapiskan semua air rebusan ikan tadi dan tuangkan Kedalam Periuk. Masukan daun Kesum,bunga kantan,garam,gula pasir dan serbuk pati ayam. Rebuskan kuah dengan api sederhana hingga mendidih..
8. Masukan Sebagian isi ikan Sardin dalam tin yang telah di racik kasar. Cara menghidang. Rebuskan Mee LAKSA sekejap(bagi dia Lembut),masukan Mee laksa yang telah di Rebus Kedalam mangkuk,Tuangkan dengan kuah laksa yang mendidih. Tambahkan si ikan sardin dalam tin yang di racik Kasar,potongan daun salad,hirisan timun,nenas, bawang besar, cili padi Merah,Bunga Kantan, tambahkan telur rebus,daun mint, limau kasturi, dan kuah Petis. Sajikan selagi panas. Enjoy... yammiii 🤤🤤🤤.
9. Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.