Black Nasi Lemak.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Black Nasi Lemak hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Black Nasi Lemak yuk!
Bahan-bahan Black Nasi Lemak
- Sediakan 300 g of Beras Hitam Organik/Pearl Black Rice.
- Gunakan 200 ml of Santan Pekat.
- Dibutuhkan 500 ml of Air.
- Diperlukan 3 helai of Daun Pandan di simpul.
- Dibutuhkan 25 g of Halia di hiris nipis dan lebar.
- Sediakan 1 Ulas of Bawang putih di hiris nipis.
- Sediakan 2 Ulas of Bawang Merah kecil di hiris nipis.
- Siapkan 1 of Sdk Garam bukit.
- Gunakan 1 of Sdb Minyak Canola.
- Siapkan of 👉 Sambal tumis Ikan Bilis.
- Sediakan 35 g of Cili kering.
- Dibutuhkan 15 g of Cili kering super pedas.
- Siapkan of Secukupnya Air untuk merebus cili.
- Siapkan 100 g of Bawang Besar.
- Siapkan 30 g of Bawang Merah kecil.
- Dibutuhkan 20 g of Bawang putih.
- Siapkan 30 g of Ikan Bilis basuh dan Toskan.
- Dibutuhkan 6 g of Belacan Bakar.
- Siapkan 200 ml of Air.
- Diperlukan 200 ml of Minyak Canola/Minyak sayur.
- Sediakan 50 g of Bawang Holland dihiris nipis.
- Diperlukan 1/2 of Sdk PES Asam Jawa.
- Dibutuhkan 4 of Sdb Gula Pasir.
- Gunakan 1 of Kiub Knorr Chicken cube non MSG.
- Siapkan 1 1/2 of Sdk Garam bukit.
- Siapkan of 👉 Pelengkap.
- Siapkan of Telur rebus.
- Gunakan of Ikan Bilis goreng.
- Sediakan of Kacang tanah goreng.
- Dibutuhkan of Hirisan Timun.
Cara membuat Black Nasi Lemak
- Basuh beras rendam selama 2 Jam dan Toskan. Masukan semua bahan untuk nasi Lemak kedalam Periuk nasi elektrik. Dan masak nasi seperti biasa. Kacau perlahan nasi setelah masak..
- Sambal Tumis ikan Bilis : rebus kedua Cili kering sehingga lembut. Angkat dan Toskan..
- Kisarkan cili yang telah di rebus, bawang besar, bawang merah kecil, bawang putih,ikan Bilis,Belacan fan air. Kisar sehingga halus..
- Tuangkan minyak canola kedalam kuali, tuangkan Bahan Kisar. Masak dengan api sederhana sehingga terbit minyak..
- Masukan garam bukit, gula pasir, Knorr chicken cube,Dan PES Asam Jawa. Kacau sebati.
- Masukan hirisan bawang Holland, gaulkan sebati dan masak hingga sambal pekat dan terbit minyak. Tutup api dan angkat..
- Hidangkan Black Nasi Lemak bersama Sambal tumis,ikan Bilis goreng, kacang tanah goreng, telur rebus dan hirisan timun.
- Selamat mencuba dan semoga berjaya 😘😘😘.