Cara Menyajikan Anti Ribet! Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand)

Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand).

Kalian dapat menyiapkan Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand) hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand) yuk!

Bahan Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand)

1. Sediakan 1 of ekor ayam dipotong 4.
2. Dibutuhkan 1.5 liter of air (atau lebih).
3. Dibutuhkan 1 of sudu kecil garam.
4. Sediakan of (Bahan Untuk Nasi).
5. Sediakan 4 cawan of beras wangi.
6. Gunakan 4 1/2 cawan of air rebusan ayam.
7. Gunakan 6-7 ulas of bawang putih (ditumbuk).
8. Sediakan 1/2 cawan of lemak + kulit ayam.
9. Sediakan 4 of tangkai akar ketumbar.
10. Dibutuhkan 1 of sudu besar minyak untuk menumis.
11. Diperlukan of (Pes halia) *Pilihan. Resipi asal tiada.
12. Siapkan 1 cawan of halia muda.
13. Sediakan 2 ulas of bawang putih.
14. Siapkan 1/2 cawan of air rebusan ayam.
15. Diperlukan 1 of sudu besar minyak masak.
16. Siapkan of (Sambal).
17. Dibutuhkan 1 cawan of cili padi.
18. Dibutuhkan 5-6 ulas of bawang putih.
19. Gunakan 2 of sudu besar taucu + 1 sudu besar taucu.
20. Siapkan 1 of sudu besar gula merah.
21. Diperlukan 2 of sudu besar kicap manis.
22. Gunakan 2 of sudu besar cuka putih.
23. Gunakan 2 of tangkai akar ketumbar.
24. Dibutuhkan 1/2 cawan of air rebusan ayam.
25. Gunakan of (Sup).
26. Gunakan 1/2 of biji labu air.
27. Siapkan 4 cawan of air rebusan ayam.
28. Sediakan 1 of sudu kecil lada putih.
29. Sediakan 1/2 of sudu kecil garam.
30. Gunakan 1 of tangkai akar daun sup.

Langkah-langkah memasak Khao Man Gai (Nasi Ayam Thailand)

1. Rebuskan ayam bersama air dan garam sehingga mendidih (15 minit). Keluarkan ayam, susun didalam loyang dan kukus selama 40minit..
2. Panaskan minyak, tumiskan lemak dan kulit ayam serta bawang putih sehingga keperangan. Masukkan air rebusan ayam kemudian masukkan beras. Gaul rata dan masukkan akar ketumbar. Biarkan sehingga nasi masak..
3. Dalam mangkuk pengisar, satukan bawang putih,halia, minyak dan air rebusan ayam. Kisar halus. Tuang dalam periuk kecil,campurkan gula kemudian masak sehingga bahan yang dikisar tadi mengering. Ketepikan..
4. Untuk menyediakan sambal pula. Satukan cili padi, bawang putih, 2 sudu taucu, akar ketumbar, gula merah dan air rebusan ayam. Kisar halus kemudian tuang dalam periuk kecil, masak sehingga mendidih. Saya campurkan lagi 1 sudu besar taucu. Perasakan secukupnya dan ketepikan..
5. Untuk menyediakan sup, didihkan air rebusan ayam. Masukkan labu air yang sudah dipotong dadu. Kemudian masukkan pula akar dan batang daun sup. Taburkan lada putih dan garam. Perasakan secukupnya. Biarkan sup mendidih dan labu air menjadi lembut..
6. Bila nasi sudah masak, gemburkan perlahan-lahan supaya nasi tidak hancur. Nasi ayam sedia dihidang bersama timun, tomato, daun ketumbar dan lain-lain sebagai ulaman 😋.