Nasi Arab.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Nasi Arab hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Arab!
Bahan-bahan Nasi Arab
- Diperlukan of Ayam.
- Siapkan 6 of Biji Bawang Merah.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Kunyit.
- Diperlukan of Saffron (Saya tak letak sebab mahal. Hehehe).
- Siapkan of Seekor Ayam.
- Dibutuhkan of Nasi.
- Siapkan of Bawang Merah.
- Siapkan of Kulit Kayu Manis.
- Diperlukan 5 of kuntum Pelaga.
- Diperlukan of Cili/Serbuk Black Pepper.
- Siapkan of Minyak Masak.
Cara membuat Nasi Arab
- Bawang besar 6 biji. Potong & susun penuh menutupi dasar periuk. 2. Garam, kunyit, safron (saya tak letak sebab mahal HEHEHE tapi saya gantikan dengan serbuk pewarna kuning sikit – sengaja carik penyakit HUHUHU). Letak ayam atas bawang tadi. Tutup periuk dengan aluminium foil & masak guna api kecil selama 1/2-1 jam. 3. Dah siap! Hasilnya selepas 1/2 jam. Bebawang ni jangan buang sebab nak masuk kat dalam nasi. 4. Bakar ayam guna oven..
- 5. Bawang merah, kulit kayu manis, 5 kuntum pelaga, garam, minyak. Puan Najwa kata kalau suka boleh letak cili tapi saya letak serbuk blackpepper. ***Minyak saya buh lepas nasi dah masak sebab nak guna minyak daripada lemak ayam yang di bakar tadi (warnanya kuning sebab tu letak kemudian) 6. Ni macam biasa lah. Trick nak dapat Nasi Arab yang wangi & lebih sedap. Bakar arang seketul. Utk bekas letak bara arang, guna je aluminium bekas tutup periuk tadi..
- 7. Mula mula masukkan air/jus & minyak ayam tadi. Masuk sekali bebawang semua. Letak sekeliling atas nasi. 8. Baru letak bara arang dan tutup periuk. 9. Patutnya masuk sekali ayam time buh bara arang tapi terlupa 10. Keluarkan ‘mangkuk’ aluminium foil berisi bara arang tadi. Ratakan nasi dengan bebawang tapi pastikan tak kena pada semua bahagian nasi untuk hasil warna nasi yang putih & kuning. Guna chopstick untuk elak nasi patah seribu.