Nasi Ayam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Nasi Ayam hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Ayam yuk!
Bahan-bahan Nasi Ayam
- Diperlukan of Bahan A.
- Diperlukan 2 cawan of Basmati dicuci bersih-rendam 20 minit-toskan.
- Dibutuhkan 3 cawan of air rebusan ayam.
- Sediakan 1 of sdt garam.
- Dibutuhkan of Bahan B(Air Rebusan Ayam).
- Siapkan of Minyak masak.
- Diperlukan 10 of kepak ayam/ seekor ayam.
- Dibutuhkan 7 of bawang putih dititik.
- Gunakan 1 1/2 of inci halia dititik.
- Gunakan 2 of serai dititik.
- Diperlukan 4 helai of d. pandan disimpul.
- Sediakan 6 cawan of air.
- Gunakan of Bahan C- utk buat sambal-Kisar kecuali (*).
- Diperlukan 6 of cili merah.
- Siapkan 3 of cili padi.
- Diperlukan 2 of bawang putih.
- Sediakan 1/2 of inci halia.
- Dibutuhkan 2 of sdb gula*.
- Diperlukan Sedikit of garam+.
- Dibutuhkan 3 of limau kasturi (perah airnya)*.
- Siapkan 3 of sdb sos cili*.
- Sediakan 2 of sdb sos tomato(*).
- Sediakan of Bahan D(utk sup).
- Diperlukan 3 cawan of air rebusan ayam.
- Sediakan 1 of sdt serbuk lada putih.
- Diperlukan 1 of sdt garam.
- Sediakan 1 of sdt bawang goreng.
- Diperlukan of Setangkai d. sup potong kecil.
- Diperlukan of Bahan E(rempah ayam goreng).
- Gunakan of Kepak ayam yg direbus.
- Dibutuhkan 1 of sdb serbuk kunyit.
- Gunakan 1 of sdt garam.
- Sediakan 3 of sdb tepung jagung.
- Dibutuhkan Sedikit of air.
- Siapkan of (Gaul bahan di atas dgn ayam-goreng sampai garing).
- Dibutuhkan of Bahan tambahan.
- Dibutuhkan of Timun, daun salad, tomato.
Langkah-langkah membuat Nasi Ayam
- Panaskan minyak.Tumis Bahan B. Tunggu mendidih kira-kira (15 minit) Matikan api-tapis-ambil ayam dan bubuh rempah(Bahan E).
- Letak beras dalam periuk dan tuang 3 cawan air rebusan ayam dan garam. Masak nasi hingga kering airnya, kacau perlahan..
- Sekarang buat sambalnya. Tuang semua Bahan C kecuali yg bertanda* kisar jgn terlalu halus, lps itu baru masukkan semua bahan yg lain-ketepikan..
- Siapkan bahan sup. Campurkan semua Bahan D. Kacau sampai mendidih-ketepikan..
- Apabila semuanya sudah siap, hidangkan nasi ayam itu dgn ayam goreng, sambal, sup dan bahan tambahan. Selamat Mencuba!.