Resep: yang Gurih! Capati dan Kari Ayam

Capati dan Kari Ayam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Capati dan Kari Ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Capati dan Kari Ayam!

Bahan-bahan Capati dan Kari Ayam

1. Diperlukan 2 cawan of tepung atta.
2. Diperlukan 2 of sudu besar minyak.
3. Dibutuhkan 1 cawan of air suam.
4. Diperlukan 1/2 of sudu kecil garam atau ikut kemasinan anda.
5. Diperlukan of Kari ayam.
6. Diperlukan 1/2 of ekor ayam dipotong kecil.
7. Sediakan 3 ulas of bawang merah.
8. Dibutuhkan 2 ulas of bawang putih.
9. Gunakan of Seinci halia.
10. Diperlukan 1 of tangkai daun kari.
11. Diperlukan 1 batang of kulit kayu manis.
12. Dibutuhkan 2 of biji bunga lawang.
13. Sediakan 3 of sudu besar serbuk kari ayam.
14. Diperlukan 1 of sudu besar asam jawa.
15. Diperlukan 1/2 cawan of santan tambah jika mahu pekat.
16. Dibutuhkan 1/2 cawan of air.
17. Gunakan 2 of biji kentang.
18. Sediakan 1/4 sudu teh of garam.
19. Diperlukan 1/4 sudu teh of gula.
20. Sediakan Sedikit of daun ketumbar.

Langkah-langkah memasak Capati dan Kari Ayam

1. Tepung atta dimasukkan dalam mixer, masukkan garam dan air. Putarkan sehingga sebati dengan medium speed. Boleh uli menggunakan tangan..
2. Uli sehingga menjadi doh licin. Bulat doh dan Masukkan dalam mangkuk dan rehatkan. Ambil sedikit doh, bulatkan..
3. Letakkan sedikit tepung. Canaikan doh mengikut saiz kuali yang ada. Panaskan kuali dan goreng tanpa minyak. Masak kedua-dua belah sekata. Ulangi sehingga habis. Lebihan doh boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 5 hari..
4. Kari ayam. Panas kan minyak. Tumis daun kari sehingga naik bau. Masukkan bawang putih, bawang merah, halia, kulit kayu manis dan bunga lawanh. Tumis sampai naik bau. Masukkan serbuk kari. Masak sehingga terbit minyak..
5. Masukkan asam jawa. Masukkan ayam dan kentang. Kacau dan biarkan masak seketika..
6. Masukkan santan dan sedikit air. Masukkan garam dan gula ikut citarasa sendiri. Masak sehingga kentang menjadi empuk. Selesai masak masukkan dalam mangkuk dan taburkan daun ketumbar. Siap. Boleh makan bersama capati..