Resep: yang Renyah! Kari Ayam Tanpa Santan

Kari Ayam Tanpa Santan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Kari Ayam Tanpa Santan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kari Ayam Tanpa Santan!

Bahan Kari Ayam Tanpa Santan

1. Siapkan 6-8 of ketul ayam.
2. Dibutuhkan 1 of paket kecil rempah kari ayam, saya guna BABA'S.
3. Diperlukan 1 of bawang merah (tumbuk).
4. Dibutuhkan 3 of bawang putih (tumbuk).
5. Gunakan 1 of inci halia, agak-agak besar ibu jari (tumbuk).
6. Gunakan 1 ranting of daun kari, lebih pun boleh.
7. Siapkan 1 of bunga lawang, buang biji sbb bijinya nanti pahit.
8. Gunakan 1 batang of kayu manis.
9. Sediakan 2 of asam keping.
10. Siapkan 3 of biji buah pelaga.
11. Diperlukan 2 of biji kentang dibelah 4.

Langkah-langkah memasak Kari Ayam Tanpa Santan

1. Tumiskan bahan tumbuk bersama daun kari, kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang. Biar pecah minyak dan naik bau.
2. Masukkan rempah kari yang telah dibancuh. Lebih kurang secawan air. Tambah asamkeping. Masak hingga pecah minyak..
3. Masukkan ayam dan gaulkan bagi sekata. Agak2 ayam itu dah bersalut dan masuk rempahnya, tambahkan 2 cawan air.
4. Biarkan mendidih sehingga ayam itu empuk. Setelah itu masukkan kentang dan biarkan empuk..
5. Dah siap.. sedia untuk dimakan. Kalau nak makan dengan pulut pun boleh. Tapi lebih sedap kalau di tambah kerisik..