Cara Menyajikan yang Enak! Kari Ayam Hijau Ala Thai

Kari Ayam Hijau Ala Thai.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Kari Ayam Hijau Ala Thai hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kari Ayam Hijau Ala Thai yuk!

Bahan Kari Ayam Hijau Ala Thai

1. Sediakan of 1 kg Ayam dipotong-potong.
2. Siapkan 2 biji of Terung dipotong-potong.
3. Gunakan 2 kotak of Santan (Kara).
4. Sediakan 300 ml of Air.
5. Dibutuhkan 5 sudu besar of Minyak untuk menumis.
6. Diperlukan Secukup rasa of Garam.
7. Dibutuhkan of Serbuk perasa (saya guna stok ayam).
8. Sediakan 5 batang of Dauh selasih.
9. Dibutuhkan 3 helai of Daun limau.
10. Sediakan of Bumbu yang dikisar/Pes kari hijau.
11. Gunakan 10-15 of Cili padi hijau.
12. Dibutuhkan 8 biji of Cili hijau.
13. Diperlukan 1 batang of Serai.
14. Siapkan 2 cm of Lengkuas.
15. Dibutuhkan 2 of tangkai daun ketumbar.
16. Siapkan 8 biji of Bawang merah.
17. Diperlukan 5 ulas of Bawang putih.
18. Gunakan 1 sudu teh of Biji ketumbar.
19. Dibutuhkan 1/2 sudu teh of Jintan putih.
20. Siapkan 1/2 sudu teh of Belacan.
21. Gunakan 2 helai of Daun limau.
22. Diperlukan 2 batang of Dauh selasih.
23. Dibutuhkan 1 sudu teh of Lada putih.

Langkah-langkah memasak Kari Ayam Hijau Ala Thai

1. Cuci bersih ayam, ketepikan.
2. Panaskan minyak tumis semua rempah yang sudah dikisar tadi sehingga harum, masukkan ayam dan daun limau, gaul sebentar. Masukkan air, dan santan kemudian masak sehingga ayam lembut..
3. Masukkan terung yang sudah dipotong dan masak sebentar. Matikan api dan taburkan daun selasih, keluarkan dan hidangkan..
4. Kari hijau ayam ala Thai sudah sedia untuk dihidangkan.