Cara Menyajikan Kekinian Kari Ayam

Kari Ayam.

Teman-teman dapat memasak Kari Ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kari Ayam yuk!

Bahan-bahan Kari Ayam

1. Sediakan 1 of ekor ayam (dipotong 16).
2. Siapkan 2 of biji bawang besar (saya campur sedikit bawang kecil).
3. Dibutuhkan 5-6 ulas of bawang putih.
4. Gunakan of Halia (sebesar ibu jari).
5. Dibutuhkan 1 batang of kayu manis.
6. Siapkan 3 of biji bunga lawang.
7. Diperlukan 4 of biji buah pelaga.
8. Sediakan 3 of tangkai daun kari.
9. Gunakan 1/2 cawan of santan pekat.
10. Diperlukan 2 of biji kentang (dipotong 4 setiap biji).
11. Dibutuhkan 2 batang of cili masak (kalau suka).
12. Diperlukan 1 cawan of serbuk kari ayam.
13. Siapkan 3 of sudu besar serbuk cili.
14. Dibutuhkan of Air (secukupnya bergantung kepekatan masing-masing).
15. Sediakan of Garam (secukupnya).
16. Gunakan 1 of sudu besar serbuk secukup rasa maggi.
17. Diperlukan of Sepotong hirisan limau nipis.
18. Gunakan 3/4 cawan of minyak (untuk menumis).

Cara membuat Kari Ayam

1. Sediakan bahan-bahan.Kisar bawang merah,bawang putih dan halia.Kupas kentang dan potong 4 atau ikut citarasa anda.Ayam dibasuh dan di toskan airnya..
2. Panaskan minyak,tumis daun kari,biji pelaga,bunga lawang dan kayu manis dahulu kemudian masukkan bahan yang dikisar.Tumis sehingga terbit minyak dan keperangan.Masukkan serbuk kari dan serbuk cili.Tambahkan sedikit air.Gaul rata,biarkan tumisan rempah masak dan terbit minyak..
3. Bila rempah dah terbit minyak itu menandakan rempah cukup masak,Masukkan ayam dan ubi kentang.Masukkan juga cili masak,garam dan serbuk perasa,tuangkan air dan gaul agar ayam sebati dengan rempah.Masak sehingga ayam dan kentang lembut..
4. Bila ayam dan ubi kentang sudah lembut,tuangkan santan.Biarkan kuah mendidih,perasakan secukupnya.Akhir sekali,perahkan hirisan limau nipis.Gaul rata dan matikan api..
5. Sedia dihidang.Enak lagi kalau dinikmati bersama keropok papadom yang digoreng..