Kari Ayam Kerisik. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Biarkan ayam masak dan kuah menjadi pekat.
Resepi kari ayam berkerisik, mudah dan sedap, menggunakan kerisik dan serbuk kari daging Masukkan serbuk.kari dan sedikit ai air,biar smpi pecah minyak. masuk ayam,kentang dan sedikit.
Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Kari Ayam Kerisik hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kari Ayam Kerisik!
Bahan-bahan Kari Ayam Kerisik
- Gunakan 1 kg of ayam (kalau besar guna 1/2 kg sahaja).
- Sediakan 1/2 cawan of kari daging (2 paket kecil).
- Dibutuhkan 1/2 cawan of kari ikan (2 paket kecil).
- Siapkan 1/2 cawan of kerisik.
- Siapkan 3 of biji kentang.
- Sediakan of Garam secukup rasa.
- Gunakan 1 of sudu kecil gula.
- Dibutuhkan 1 of sudu kecil asam jawa.
- Dibutuhkan 1/2 cawan of minyak.
- Dibutuhkan of Bahan Tumis.
- Siapkan 1 of biji bawang Holland - hiris.
- Dibutuhkan 5 of biji bawang putih - hiris.
- Diperlukan 1 of ketul kecil halia - mayang halus.
- Gunakan 3 of bunga lawang.
- Siapkan 5 of bunga cengkih.
- Gunakan 10 of biji buah pelaga.
- Siapkan 3 of tangkai daun kari.
- Siapkan 1 helai of daun pandan.
Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Kerisik is used in Indonesian, Malaysian and Singaporean cooking. Coconut is grated, toasted, then ground to a paste.
Langkah-langkah memasak Kari Ayam Kerisik
- Sediakan ayam serbuk kari daging, serbuk kari ikan dan kerisik. Mula-mula basuh ayam dengan tepung gandum. Bersihkan dan perap ayam dengan serbuk kari daging, kari ikan dan kerisik. Kalau nampak kering masukkan 1/4 cawan air. Perap selama 15.minit - 1/2 jam..
- Tumiskan bawang holland hiris, bawang putih hiris, halia di mayang halus, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga. Masukkan daun kari dan daun pandan..
- Masukkan ayam yang di perap tadi. Gaulkan bersama bahan tumis tadi. Masak sehingga naik minyak. Masukkan kentang. Gaul rata. Tambah 1/2 cawan santan..
- Tambah 5 cawan air. Bancuhan air tadi dalam mangkuk ayam yang di perap dengan kari dan kerisik. Biarkan sehingga ayam masak dan kuah mendidih..
- Kari ayam kerisik dah siap dan sedia untuk dihidang..
It is sometimes referred to as coconut butter. It can be made at home or bought ready made. It is used in dishes such as kerabu salads and rendang. Ini pula adalah gulai ayam stail Kelantan atau Kari Ayam Kelantan. Gulai ayam ini sangat sedap dengan kuahnya yang sedikit pekat dan boleh dicicah dengan roti bata atau dimakan dengan nasi dan.