Kari ayam dan terung. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan Mengenai rasa dari kari ayam ini juga lebih enak, karena semua bumbu dan rempah yang di gunakana akan sangat terasa dan membuatnya lebih. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda.
Biasanya untuk memasak kari ini dibutuhkan bumbu seperti, salam, lengkuas, kemiri, kunyit, asam, cengkih, bunga lawang dan banyak lainnya.
Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.
Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya.
Sobat dapat menyiapkan Kari ayam dan terung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kari ayam dan terung!
Bahan-bahan Kari ayam dan terung
- Dibutuhkan 1/2 of ekor ayam.
- Sediakan 1 of biji terung.
- Dibutuhkan 1 of biji kentang belah 4.
- Gunakan 1 of biji Lada besar (if ada).
- Diperlukan 1 cawan of Santan.
- Dibutuhkan 5 of biji buah pelaga.
- Siapkan 1 batang of kulit kayu manis.
- Gunakan 2 of bunga cengkih.
- Siapkan of Bawang merah 4 biji/bawang besar 1 biji(hiris halus).
- Siapkan of Bawang putih 3 ulas(hiris halus).
- Siapkan of Halia 1 inci (hiris halus).
- Sediakan of Rempah kari 3 sudu besar.
- Dibutuhkan of Asam keping 1.
- Sediakan Daun of kari 1 tangkai.
- Gunakan of Garam.
- Gunakan of Gula.
- Diperlukan of Serbuk perasa.
- Gunakan of Air.
- Diperlukan of Minyak untuk menumis.
Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan. Berikut resep membuat kari ayam sederhana yang bisa Anda ikuti. Variasi resep kari ayam yang enak dan bisa dibuat sendiri di rumah. Ulasannya lengkap mulai dari bahan, tutorial, dan trik untuk rasa yang enak.
Langkah-langkah memasak Kari ayam dan terung
- Panaskan minyak,tumis bawang putih, halia, bawang merah, bunga lawang, buah pelaga dan kulit kayu manis,tumis sehingga kekuningan..
- Masukan rempah kari dan tambah sedikit air, tumis sehingga garing dan pecah minyak, masukan kentang daun kari dan ayam gaul sehingga sebati dan msukan air tnggu sehingga ayam sedikit kecut masukkan lada besar dan tambahkan santan..
- Biarkn mendidih sekejap masukan asam keping, serbuk perasa, garam dan gula sesuaikn rasa dan masukan terung,biarkan mendidih dan pekat.. Sesuaikan kepekatan mengikut selera masing2,hidangkan bersama nasi putih...
Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Kari ayam adalah makanan khas India yang sudah mendunia. Makanan yang kaya akan rempah ini memiliki kuah yang lebih pekat dibandingkan Cara Memasaknya: Resep kari ayam ini harus dimasak dengan api sedang untuk menumis bumbunya. Bumbu harus dimasak hingga harum dan kemudian.