Name: Mee Kari Ayam
Ingredients: 1 keping ayam bahagian dada; 2 keping Pan Mee; 100 ml santan kotak; 3 ulas bawang merah; 2 ulas bawang putih; 1 inci halia; 1 tbs bawang kisar; 1 tbs cili kisar; 2 tbs Serbuk Kari Daging; 2 biji telur rebus; 2 cawan air; 1 keping asam keping; 2 biji pelaga; 1/2 inci kayu manis; 1 bunga lawang; Bahan Celur; 4 batang kacang bendi; 4 keping tauhu pong; Lobak merah; Kacang panjang; Timun; Bahan tabur; Daun ketumbar; Bawang goreng

Mee Kari Ayam.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Mee Kari Ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mee Kari Ayam!

Bahan Mee Kari Ayam

Siapkan 1 keping of ayam bahagian dada.
Sediakan 2 keping of Pan Mee.
Dibutuhkan 100 ml of santan kotak.
Gunakan 3 ulas of bawang merah.
Gunakan 2 ulas of bawang putih.
Siapkan 1 of inci halia.
Siapkan 1 tbs of bawang kisar.
Siapkan 1 tbs of cili kisar.
Diperlukan 2 tbs of Serbuk Kari Daging.
Gunakan 2 of biji telur rebus.
Gunakan 2 cawan of air.
Dibutuhkan 1 keping of asam keping.
Gunakan 2 of biji pelaga.
Siapkan 1/2 of inci kayu manis.
Dibutuhkan 1 of bunga lawang.
Siapkan of Bahan Celur.
Siapkan 4 batang of kacang bendi.
Diperlukan 4 keping of tauhu pong.
Sediakan of Lobak merah.
Diperlukan of Kacang panjang.
Sediakan of Timun.
Gunakan of Bahan tabur.
Gunakan Daun of ketumbar.
Sediakan of Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Mee Kari Ayam

Panaskan air untuk merebus mee. Bila mendidih masuk mee, rebus hingga 4-5 minit. Toskan. Jangan buang air rebusan, didihkan kembali untuk mencelur..
Santan kotak 200ml, guna hanya separuh dan dibancuh dengan 2 cawan air.
Kesemua bahan celur, kecuali bendi dan tauhu, dipotong memanjang. Bila air mendidih masuk sedikit minyak, tutup api dan masukkan semua bahan celur. Toskan bila bendi dan lembut..
Ayam dipotong nipis-nipis dan memanjang. Bawang putih dan merah serta halia diricik halus..
Panaskan minyak dikuali, tumis rempah kasar dahulu sebelum masukkan bawang kisar, halia, bawang merah & putih. Masukkan cili kisar dan tumis sehingga berkuntum semua bahan tersebut. Masukkan ayam. Tambah sedikit air, untuk tidak kering sangat.
Masukkan serbuk kari dan kacau diikuti sos tomato. Masukkan bancuhan santan. Bila mendidih masukkan asam keping. Perisakan dengan garam dan gula. Kacau supaya santan tidak berketul..
Penyediaan seperti dalam foto, sebelum dituang kari dan ditabur bawang goreng... lupa nak ambik gambar masa tu sebab dan tak tahan nak makan 😅.