Kari Ayam Pekat.
Kawan-kawan dapat memasak Kari Ayam Pekat hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kari Ayam Pekat yuk!
Bahan Kari Ayam Pekat
- Sediakan 120 gm of Ayam.
- Diperlukan of Kentang 2 biji.
- Siapkan of Karot 1 biji besar.
- Gunakan of Bawang putih yang sudah dipotong dadu.
- Gunakan of Bawang merah kecil yang sudah diblend 4 biji.
- Gunakan of Halia 1/2 inci.
- Diperlukan Daun of kari 1 pelepah.
- Dibutuhkan of Kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga.
- Siapkan of Serbuk kari ayam Adabi 6 sudu besar.
- Diperlukan of Serbuk cili 2 sudu kecil.
- Gunakan of Garam 2 sudu besar/secukup rasa.
- Siapkan 1/2 cawan of Air dalam.
- Sediakan of Santan 1 kotak kecil.
Langkah-langkah memasak Kari Ayam Pekat
- Sediakan semua bahan2. Pastikan ayam dicuci bersih. Kentang dipotong dipotong dadu..
- Mula2, panaskan kuali. Masukkan dalam 4 sudu besar minyak zaiton. Dah panas, masukkan bahan2 tumis iaitu bawang2, halia, kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga..
- Agak2 bahan tumis sudah naik bau dan agak layu, masukkan serbuk kari dan cili. Jangan lupa masukkan daun kari. Tumis sehingga nampak garing dan sedikit pecah minyak. Kemudian masukkan air. Kacau2 hingga bercampur..
- Masukkan kentang dan karot dulu. Gaul2 bagi sebati dalam 5 minit. Kemudian masukkan ayam pula. Gaul lagi. Saya bagi masak dalam 5-6 minit baru letakkan santan. Api perlahan. Saya bagi mendidih baru letakkan garam. Dah masak boleh dihidang..