Sambal Nasi Lemak Ikan Bilis. Resepi Nasi Lemak dan Sambal Nasi Lemak【 Amelia Tamby Hussin 】. Sambal Ikan Bilis, Kacang dan Kentang yang Pedas Rangup RAHSIA SAMBAL NASI LEMAK YANG SEDAP!!!!
Sambal is the generic name for a spicy condiment made of chillies plus a combination of aromatics such as onions, garlic and ginger beside others.
It is an accompaniment for 'Nasi Lemak' a popular dish in Malaysia and Singapore.
Sama seperti nasi uduk, nasi lemak juga menggunakan santan.
Teman-teman dapat menghidangkan Sambal Nasi Lemak Ikan Bilis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Nasi Lemak Ikan Bilis!
Bahan-bahan Sambal Nasi Lemak Ikan Bilis
- Diperlukan of Bahan A.
- Diperlukan 40 g of cili kering.
- Gunakan 2-3 of biji bawang besar.
- Gunakan 6 ulas of bawang putih.
- Siapkan of Bahan B.
- Diperlukan 2 keping of gula nise.
- Gunakan 60 g of sos cili.
- Sediakan of Ikan bilis goreng.
- Siapkan 2 of biji bawang besar.
- Sediakan of Serbuk MAGGI cukup rasa.
- Diperlukan of Garam.
- Diperlukan of Gula.
Istilah lemak juga mengacu santan yang membuat nasi menjadi berminyak dan gurih. Jadi, aroma khas pandan juga akan terasa. Nasi lemak biasanya disantap dengan ikan bilis, sambal, telur, serta ayam goreng. Asasnya, penyediaan sambal adalah sangat ringkas.
Langkah-langkah memasak Sambal Nasi Lemak Ikan Bilis
- Cili kering di potong2 dan dibuang biji. Rebus cili kering..
- Kisar semua bahan A dengan sedikit air hingga halus..
- Panaskan kuali dan masukkan minyak untuk menumis. Masukkan semua bahan A yang telah dikisar halus ke dalam kuali. Tumis hingga cili betul2 masak. (proses ni lama, saya tumis hampir 30minit sebab nak cili betul2 garing dan masak).
- Masukkan gula nise. Kacau lagi hingga gula hancur sepenuhnya. Tambah air supaya cepat gula hancur. Kemudian masukkan sos cili..
- Bila sambal dah masak dengan baik, masukkan ikan bilis goreng. Kacau hingga sebati. Kemudian masukkan bawang besar yang telah dihiris..
- Perasakan sambal dengan garam, Maggi cukup rasa dan gula. Dah siap. Selamat mencuba 🤗.
Anda cuma perlu menumis bawang, masukkan cili blend (yang dikisar), gula dan Sekiranya anda basuh ikan bilis, pastikan ikan bilis anda kering sepenuhnya sebelum menggoreng dan lumurkan/renjiskan sedikit cuka pada ikan. Combine sambal ikan bilis, reserved fried peanuts, and reserved fried anchovies in a medium bowl and toss to evenly coat. Nasi Lemak is probably the most popular dish in Malaysia. Traditionally, it's served as a quick hearty breakfast meal; but, these days it's available A popular side dish is Sambal Sotong Kering or Dried Cuttlefish Sambal. There are many versions of Nasi Lemak available in multi racial Malaysia.