Masak Lemak Cili Api.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Masak Lemak Cili Api hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Masak Lemak Cili Api yuk!
Bahan-bahan Masak Lemak Cili Api
- Diperlukan 1 of ekor ayam.
- Siapkan 1 kotak of santan kecil.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Dibutuhkan 25 batang of cili api.
- Sediakan 4 ulas of bawang putih.
- Sediakan 1 of biji bawang merah besar.
- Gunakan 1 of biji tomato.
- Gunakan 2 of biji kentang.
- Gunakan 1 of inci halia.
- Dibutuhkan 2 of inci kunyit hidup.
- Dibutuhkan of Bahan dikisar.
- Diperlukan of Cili api.
- Siapkan of Halia.
- Dibutuhkan of Kunyit hidup.
- Siapkan of Bawang putih.
- Gunakan of Bawang merah.
Cara membuat Masak Lemak Cili Api
- Ayam dikunyitkan dgn serbuk kunyit dan goreng sehingga separuh masak, kemudian ketepikan.
- Panas kan minyak sedikit dan masuk kan serai yg telah diketuk, ditumis sekejap dan masuk kan bahan kisar..
- Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak @ layu sedikit dan masok kan air..
- Selepas masukkan air biarkan samlai menidih, kemudian masuk kan ayam yg telah di goreng.
- Perasa kan dgn garam dgn perencah mengikut kesesuaian..
- Setelah menidih, masukkan kentang, biarkan selama 5 minit dan masuk kan santan...
- Setelah masuk santan perlu la dijaga jangan smpai santan pecah.. kacau jika perlu..
- Setelah hampir masak semuanya masuk kan tomato utk memberi impak rasa masam² pada masakan.. saya suke lemak cili api saya pedas dan masam sedikit.