Cara Mudah Memasak Untuk Pemula! Masak Lemak Cili Api Biji Cempedak bersama Ayam

Masak Lemak Cili Api Biji Cempedak bersama Ayam.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Masak Lemak Cili Api Biji Cempedak bersama Ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Masak Lemak Cili Api Biji Cempedak bersama Ayam yuk!

Bahan-bahan Masak Lemak Cili Api Biji Cempedak bersama Ayam

1. Siapkan 1/2 of bahagian seekor ayam y telah dipotong dan dibersihkan.
2. Sediakan of Biji cempedak yang telah direbus & dibuang kulit.
3. Diperlukan 3 ulas of bawang putih (ditumbuk).
4. Diperlukan 20 of tangkai Cili Api (boleh kurangkan jika tak suka pedas).
5. Diperlukan 2 keping of asam keping.
6. Dibutuhkan 2 ulas of bawang besar (ditumbuk).
7. Gunakan 1 of inci halia (ditumbuk).
8. Dibutuhkan 1 of inci kunyit (ditumbuk).
9. Gunakan 1 helai of daun kunyit.
10. Sediakan 2 batang of serai (diketuk).
11. Siapkan 1/2 of sudu garam (secukup rasa).
12. Diperlukan 1 kotak of santan kotak (size kecil).
13. Gunakan 3 cawan of air (ikut kesesuaian nak kuah pekat yang macamana).
14. Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Masak Lemak Cili Api Biji Cempedak bersama Ayam

1. Rebus biji cempedak sehingga empuk dengan air & dicampur sedikit garam. Kemudian toskan air & biar sejuk seketika. Seterusnya kupas kulit biji cempedak tersebut..
2. Tumbukkan/ kisar bahan-bahan untuk ditumis: bawang putih, bawang besar, cili api, halia, kunyit. Serai diketuk sahaja..
3. Tumiskan bahan-bahan yang telah ditumbuk/ dikisar dengan sedikit minyak sehingga naik aroma & pecah minyak. Kemudian masukkan ayam & biji cempedak dan gaul rata.. Seterusnya masukkan sekotak santan & air (ikut kuah nak pekat yang bagaimana). Masukkan juga serai yang telah diketuk, daun kunyit, garam & asam keping dalam kuah tersebut. Kacau perlahan sehingga kuah mendidih tapi jangan sampai santan pecah minyak (mengikut orang tua, kalau santan sampai pecah minyak, masakan mudah tidak tahan lama)..
4. Setelah didih, maka siaplah Masak Lemak Cili Api Biji Cempedak bersama Ayam oleh Yani.😍 Jom cuba resipi mudah ni, apa yang penting: Encik Hubby suka..