Nasi Lemak Hijau + Sambal Ikan Ayer.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Nasi Lemak Hijau + Sambal Ikan Ayer hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Lemak Hijau + Sambal Ikan Ayer!
Bahan Nasi Lemak Hijau + Sambal Ikan Ayer
- Sediakan of Bahan-bahan untuk nasi.
- Sediakan 2 1/2 of pot beras basmathi.
- Gunakan 1 of inci halia.
- Siapkan 3 helai of daun pandan.
- Sediakan 1 kotak of kecil santan kotak.
- Siapkan 2 of pot air.
- Diperlukan 1 of sudu kecil garam kasar.
- Siapkan of Bahan-bahan untuk sambal.
- Diperlukan 4 potong of ikan ayer/ikan tongkol.
- Diperlukan 2 of biji bawang besar.
- Gunakan 4 ulas of bawang putih.
- Siapkan 3 of sudi besar cili boh.
- Diperlukan 4 of sudu gula.
- Siapkan 10 of sudi minyak masak.
- Dibutuhkan 3 keping of asam gelugur.
- Diperlukan 1 of sudu kecil garam.
Langkah-langkah membuat Nasi Lemak Hijau + Sambal Ikan Ayer
- Sediakan bahan-bahan untuk masak nasi. Beras basmathi direndam terlebih dahulu selama 1 jam..
- Kisar daun pandan bersama air dan tapiskan..
- Campurkan beras, santan, air daun pandan, halia dan garam ke dalam periuk nasi elektrik dan on kan suis..
- Apabila air kering, boleh titiskan sedikit pewarna hijau supaya warna lebih menarik. Tunggu sehingga nasi masak dan gaulkan..
- Ikan ayer direbus terlebih dahuli bersama asam gelugur dan garam..
- Bawang besar dan bawang putih dikisar..
- Panaskan minyak masak didalam kuali. Tumis bawanv yang telah dikisar..
- Apabila bawang sedikit garing, masukkan cili boh dan kacau. Masukkan gula dan garam. Tumis dengan api yang perlahan sehingga naik minyak..
- Apabila sambal dah naik minyak, boleh masukkan ikan rebus dan kacau hingga sambal sedikit kering..