Nasi Lemak Pandan Rendang Ayam.
Sobat dapat menyiapkan Nasi Lemak Pandan
Rendang Ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Lemak Pandan
Rendang Ayam yuk!
Bahan-bahan Nasi Lemak Pandan Rendang Ayam
- Sediakan of Bahan Nasi Lemak Pandan :.
- Dibutuhkan 2 cawan of beras.
- Sediakan 2 helai of daun pandan.
- Siapkan 1 cawan of air.
- Dibutuhkan 1 cawan of santan kotak.
- Sediakan 1 of sudu besar garam.
- Sediakan of Bahan Rendang Ayam :.
- Dibutuhkan 1 of biji bawang besar.
- Gunakan 5 ulas of bawang putih.
- Sediakan 1 of inci halia.
- Gunakan 1 of inci lengkuas.
- Diperlukan 7 of biji cili kering.
- Dibutuhkan 1 of inci kunyit hidup.
- Siapkan 2 batang of serai.
- Siapkan 400 gm of ayam.
- Gunakan 1 of bungkus santan pekat.
- Diperlukan 3 helai of daun limau purut (dikoyak sedikit).
- Diperlukan 3 helai of daun kunyit (dihiris halus).
- Dibutuhkan 2 of sudu besar garam.
- Gunakan 1 of sudu besar gula perang.
- Diperlukan 1 of sudu kerisik.
- Sediakan 3 of sudu besar minyak masak (untuk menumis).
- Sediakan 1 cawan of air (untuk mengisar).
Langkah-langkah membuat Nasi Lemak Pandan Rendang Ayam
- Rendang Ayam : Bawang besar, bawang putih, halia, serai, kunyit hidup, lengkuas dan cili kering dikisar halus..
- Panaskan minyak masak. Masukkan bahan kisar. Tumis sehingga naik bau. Kemudian masukkan ayam. Masak sehingga mendidih..
- Masukkan santan dan daun limau purut. Masak sehingga kuah pekat..
- Masukkan daun kunyit, garam, gula dan kerisik. Gaul sebati. Masak sehingga pekat dan pecah minyak. Tutup api dan sejukkan seketika..
- Nasi Lemak Pandan : Beras dibasuh bersih. Daun pandan dikisar halus dengan air. Kemudian tapis ke dalam periuk berisi beras..
- Masukkan santan dan garam (sukat dengan betul campuran beras, air dan santan supaya nasi dimasak hasilnya baik).
- Gaul sebati. Masak sepertimana memasak nasi biasa menggunakan periuk nasi. Setelah siap masak. Sedia untuk dihidangkan..
- Cadangan hidangan : Nasi lemak pandan boleh dihidangkan bersama-sama rendang ayam, telur rebus dan hirisan timun. Selamat mencuba 😋.